潘琅寰表情既挫敗，又茫然。
「但他十二歲下場考鄉試，居然還考不過六歲小童。」
潘琅寰至今還記得出榜當天家中的凝重氣氛。
誰都不敢說話。
連老夫人都不敢，生怕他一點就炸。
「那之後呢？」
「之後我就給安玉請了兩個西席先生！」潘琅寰咬著牙，眼裡仿佛冒著火，「到後來三個、四個，我不信這麼多先生都教不好他一個！」
可火燒起來，很快又被一盆水澆滅了。
潘琅寰再度頹喪起來，甚至更是絕望：
「但起早貪黑整整三年，第二次鄉試他依舊沒能考上，請來的四個西席先生跑了三個，都說教不了他。」
「再然後，他就迷上了待在膳房。」
「從一個時辰，到兩個時辰……最後完全不在學業上上心。」
講到這裡，潘琅寰的聲音漸漸微弱了起來。
因為他好似到今日才發現，勤而有道這句話，似乎並不適用於潘安玉。
柳金枝道：「術業有專攻，把不適合的人放在不合適的位子上，就算你把人逼死都看不到一點結果。」
「潘大官人，你想保全潘家，自然也是想保全安玉。」
「但安玉如果在這個途中出了意外，不正與你的初衷背道而馳嗎？」
「你應該正視一下安玉的痛苦了。」
第48章
當天晚上潘琅寰恍恍惚惚走了。
柳金枝因為陪著潘琅寰說話，睡眠不足，第二日連打了幾個哈欠。
好在杜衛給她帶了振奮精神的好消息。
他挑了幾個很機靈的膳徒，還有一個善做冰鎮小食的膳工。
不過具體留不留還得柳金枝來定奪。
於是柳氏小飯館的後院兒里，一直排站著三四個模樣清秀的小童，兩男一女。
最邊上站著個身形魁梧的男人，鬍子拉碴，一雙虎目瞪如銅鈴。
倒不像是來做飯的，倒像是來殺人的。
不過男人一開口就極具反差，甚至聲音都不粗獷，反倒是溫溫柔柔，細聲細氣：
「見過東家。」
其餘幾個小童也跟著一起喊：「見過東家。」
阿芹很懂得烘托柳金枝的氣勢，專門端來一張太師椅擺放在眾人
面前，讓柳金枝坐下訓話。
柳金枝知道阿芹什麼意思。
畢竟手下員工一多，東家就不能太親和。
還是需要立威的。
柳金枝從善如流坐下，目光定定地在幾人臉上掃過，不動神色，卻顯得不怒自威。
果然，小童們和那位膳工神色更是恭敬了。
柳金枝緩緩道：「這位膳工貴姓？」
「東家，小人免貴姓李，李二田。」
膳工聲音很輕細，且身上衣服漿洗乾淨，還散發出一股淡淡的皂角香。
和外頭一些臭男人完全不一樣。
柳金枝客氣道：「可否試一試您的手藝？」
「這是當然。」
李二田把自己隨身帶的小包袱拿出來，取出一件繡著花邊的圍裙戴在身上。
雖然這麼柔美的圍裙，與他極為粗野、高大的身軀並不相稱。
之後，他又在井邊仔細洗了手，這才走進膳房開始做小食。
柳金枝暗自點頭。
看來李二田衛生意識很足。
李二田要展示的手藝是乳糖真雪。
這個冰鎮小食就像現代冰淇淋，是把乳糖倒到冰屑上，冰爽甜口，味道很是不錯。
宋代文獻《西湖老人繁勝錄》，還曾將其列為「諸般水名」之一。
也因其兼具飲品與甜點的特性，廣受宋代百姓歡迎。
不過雖然汴京冰鎮小食遍布於街頭巷尾，價格親民，大多數民眾都能接受，但乳糖真雪是屬於這類小食里較高檔的一種。
因此，這類小食在貴族宴席上更常見。
以此也能側面正面，若是尋常膳工，是掌握不了這門手藝的。
看來李二田過往經歷絕不普通。=quothrgt
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