大家也以為她只是為了店裡名聲著想，都悻悻閉嘴走開。
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太陽落山，滿滿想著昨日的事，多虧了薛以安，至少應該特意去感謝一番，於是便想做點點心送過去。
前些日子，姚行老讓她準備蟹釀橙，她特意找人訂購了一批正新鮮肥美的螃蟹，她靈機一動，決定不如做一個「蟹黃豆腐」？
滿滿輕輕掂量著手中的花蟹，蟹殼油潤，壓著微微一沉，正是膏滿黃足的時候。
她把蟹放入沸水中煮至七分熟，趁熱剝殼。蟹殼揭開，金黃的蟹膏裹著白嫩的蟹肉顯露出來，香氣撲鼻。
她選了一方上好的嫩豆腐，潔白如雪，軟嫩爽口，她刀法極快，將豆腐切成大小均勻的方塊，每塊都有拇指大小。
等豆腐切好，便用滾水燙了，瀝乾水分。這時的豆腐塊表面略顯凝實，卻依然嫩得像是能掐出水來。
她又在砂鍋里倒入一勺上等豬油，點火煸香。
待油溫微熱，她將豆腐輕輕放入，小心翻動。豆腐在油中滑動，漸漸泛起淡淡的金色。這時將剝出的蟹膏和蟹黃放入，用小火慢慢煨煮。蟹膏漸漸化開，在鍋中暈染出誘人的金黃色，豆腐也染上了淡淡的橙紅。
她往鍋中加入一點鋪子裡每天都在熬煮的高湯，又放入幾片嫩薑，文火燉煮。蟹膏的香氣被熱氣裹挾著升騰而起，整個廚房都瀰漫著鮮美的氣息。
趁著燉煮的功夫，她將蟹肉拆成細絲，揀去筋絡。又將一撮蔥花切得極細，翠綠如碧。等豆腐完全入味，蟹黃的香氣被火候逼出，她才將蟹肉放入，最後撒上一把蔥花點綴。
這蟹黃豆腐盛在白瓷盤裡煞是好看。雪白的豆腐染著金黃的蟹膏，襯著幾絲雪白的蟹肉，翠綠的蔥花星星點點，宛如一幅金秋山水。揭開砂鍋蓋的剎那，蟹黃的醇香撲面而來，沁人心脾。
廚娘自己也看得嘴饞了，她夾一塊豆腐入口，外層裹著濃郁的蟹黃，看似即將散開，卻依然完整。輕輕一咬，豆腐嫩得化在舌尖，蟹膏的鮮美瞬間綻放。蟹肉的甘甜與豆腐的滑嫩交織，回味無窮。那一點蔥花更是點睛之筆，既解了蟹黃的濃膩，又添了幾分清爽。
這蟹黃豆腐，將蟹的精華與豆腐的本味完美結合。
而且豆腐軟嫩，蟹黃但吃又容易油膩，但若是此時來上一碗米飯，把蟹黃豆腐拌進去，米飯浸透了蟹黃，豆腐摻著米飯，那才是真的下飯，有了這蟹黃豆腐，吃飯都能多吃幾碗。
她把蟹黃豆腐裝進食盒裡，又舀了一碗蒸好的米飯，心裡踏踏實實地上路。
到了薛府門口，剛好遇到了出來的薛以桓。
他率先笑著挑了挑眉：「袁小娘子，」他看著滿滿手裡的食盒：「你是來送吃食的嗎？」
滿滿撒了一個謊：「薛小官人訂了一份蟹黃豆腐，我給他送過來。」
薛以桓笑著咽了咽口水：「小娘子你不知道吧？那渾小子，昨晚把家裡馬車偷了賣錢，今日被父親打了一頓，恐怕是沒有這個口福了。既然你都來了，總不能讓你白跑一趟，我把錢給你，我替他嘗嘗。」
滿滿捏緊了手，問道：「他……還好嗎？」
薛以桓隨意道：「挺好的挺好的。這小子還挺會吃吃，蟹黃豆腐，我倒是想嘗嘗。」
滿滿只好把食盒交給薛以桓，轉身告辭，心裡更加愧疚。
另一邊，薛以桓拿著食盒，喜滋滋地回去，打開一瞧，蟹黃肥潤，豆腐白嫩，一股濃濃的香氣溢出來，阿牛躲在一旁，只見薛以桓把蟹黃豆腐拌在米飯里，吃得那叫一個香。
阿牛心裡替郎君生氣，更氣的是，若是這蟹黃豆腐落到了郎君手裡，也定然會有他的一份，可是如今他也只能眼巴巴地看著了。
薛以安聽了阿牛憤憤不平的控訴，只見他趴在長凳上養著傷，一隻手吊著，半晌，咽了咽口水，喃喃道：
「真是特地給我送的？」
阿牛點了點頭：「千真萬確！」
薛以安笑了笑：「既然是特地給我送的，那以後便還會有，不急這一次！」
阿牛默默嘆了一口氣，本以為郎君會立刻支棱起來去找大郎君要個說法，再不濟找小娘子再做一份，而如今呢，他家郎君只知道趴在長凳上傻笑！
薛以安渾然不知阿牛的小心思，心裡惦記著滿滿為他特地來的一趟。
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沒過多久，九月到了。蟹釀橙比試賽即將登場。
第36章 蟹釀橙「小宮娥四時食肆！」……