第274頁(1 / 2)

粉碎機對方已經做過,再做很快,五天後,地里的紅薯正好收完時,東西就送到門口。

拿到那粉碎機,哪怕當時已經是五點多,童湛言還是立刻迫不及待地就做起紅薯澱粉。

紅薯澱粉的製作挺簡單。

把準備好的紅薯洗乾淨後全部打成渣,兌上一定量的水讓澱粉全部融到水裡後,利用紗布把殘渣篩出來。

把水靜置一晚,等第二天澱粉沉底和水徹底分離,再把表面的水倒掉,剩下的就是了。

童湛言之所以夜裡急著做,就是為了不再特意花一天時間去等待沉澱。

翌日,童湛言得到足足八個大盆的紅薯澱粉。

到了這一步,一般會把紅薯澱粉拿去晾乾,以方便儲存等後期想吃時再拿出來用。

這一次童湛言準備全部做成紅薯粉,也就略過這一步,直接就帶著它們去了後門食堂那邊。

紅薯粉條的製作也挺簡單。

把紅薯粉加水加鹽兌好,再燒一鍋開水,把兌好的紅薯粉在攪拌過程中一點一點倒進去,直到它們變得半透明變得黏稠,就可以倒在長盤裡晾涼。

倒進長盤時,只需薄薄一層就行。

等晾涼後,就可以拿去蒸。

蒸的時間不用太長,粉條變得更為透明表面起泡且不粘手就可以。

蒸完之後就可以脫模,脫模之後就可以放入冷水中冷卻,等溫度降下來,就可以切成手指寬的長條。

到這,紅薯粉的基礎製作也就完成,最後的步驟就是晾乾。

剛製作完的紅薯粉其實也能吃,只不過口感上相對再次晾乾的要差些,沒那麼筋道彈牙。

童湛言強行壓制著肚子裡的饞蟲,硬是再等了一晚上。

翌日,童湛言起床第一件事就是往食堂跑,他把那些紅薯粉晾在了食堂後面的空地里。

確認那些紅薯粉已經能吃後,接下去整整一天,童湛言都有些心神不寧。

下午,童湛言更是三點時就帶著人去地里拔了菜去小樓拿了雞蛋去養殖區抓了雞,然後去了後門。

雞肉童湛言全部剁成丁,然後分成辣和不辣的口味做了紅燒。

雞蛋一人一個,童湛言煎了足足三百多個。

作為配菜的青菜和胡蘿蔔絲,童湛言也提前撈上。

最後就是紅薯粉,因為基地還沒有醬油醋那些,童湛言選擇的是最簡單的水煮。

所有東西準備好,最後就是裝盤。

清湯紅薯粉打底,青菜胡蘿蔔絲做配菜,每人一個煎雞蛋,再來半勺紅燒雞肉做添頭……

童湛言宣布開飯時,口水都已經不知道吞了多少次。

童湛言先是喝的湯,紅燒雞肉里的油脂已經散在碗裡,那雖然比不上專門的雞湯,可一口下去,也還是香味十足。

童湛言第二個吃的是雞蛋,剛煎出來的雞蛋還沒被燙水泡軟,咬下去焦脆鮮香。

童湛言第三個吃的,才是紅薯粉。

被煮透的它們再次變得半透明,一口下去,表面絲滑實則彈性十足,再加上紅燒雞肉的肉香和辣,童湛言只覺整個人都香迷糊。

他看向對面的清霽月。

清霽月這輩子第一次吃這東西,正皺著眉頭和那些滑來滑去的粉條做鬥爭。

童湛言環顧一圈,寧琅東一群人也是,好幾個急得甚至都快直接上手。

等清霽月終於吃到時,童湛言碗裡都已經只剩一半。

他老早就已經在饞紅薯粉,畢竟這算是他到這裡來之後的第一頓正是主食。

「好吃嗎?」童湛言問。

「很奇怪的口感……」清霽月難以描述那種感覺,「但挺好吃。」

童湛言看看自己碗裡已經剩得不多的粉,再看看清霽月那滿滿一碗,他放慢速度不再急著吃。

清霽月察覺童湛言的視線,默默把碗往童湛言那邊挪了挪。

童湛言愣了下才反應過來,清霽月這是準備分給他吃。

童湛言嘴角抑制不住地勾起,「我夠吃了,就是不想那麼快吃完,想陪你一起慢慢吃。」

他算著量煮的,每人一碗,吃到飽。

不過清霽月願意分給他,他還是很開心。

第104章

001.

對於作物,無論是感染狂暴抽獎而來的一群人,還是沒有感染狂暴的古雲揚他們,一開始都帶著一種近乎虔誠的心態。

不過隨著童湛言不斷變著花樣做吃食,而且越做越好吃,那份虔誠,慢慢地也就有些變了味道。

麵條吃完,把湯也喝得一點不剩後,一群人沒急著離開,而是看著面前空掉的碗摸著撐得圓鼓鼓的肚子,迫不及待地討論起來。

「已經完全嘗不出紅薯的味道。」

最新小说: 直男龍傲天也要當蟲母嗎 我是騎士,不叫NPC 假死成功後被皇帝抓回來了 小夫郎真不是國運之子 小魅魔的催眠手冊 我靠種田建農家樂救全球 為何寡人會懷孕 哈基米管理中心 前任游戏 對徒弟要關愛沒讓你戀愛