「肉餅……可魚肉鬆散,如何成型呢?」
「這個簡單,把肉剁碎了,用各種香料和雞蛋液調和,再裹上面衣,在熱油中炸制酥脆……」說到這裡,姜千尋的口水就開始分泌了,只能說不愧是風靡世界的快餐,能夠俘獲這麼多人的心,自是有它的道理。
只不過她雖然知道大概的製法,卻並不清楚其中的比例和選品,而且也不敢用熱油炸東西。
「那具體操作就由我來吧。」沈卿塵看出她的為難,心知這麼複雜的流程,新手自然是不敢動手的。
兩人就各種細節上敲定,沒有黑胡椒就用鹽,沒有黃油就用花生油,沒有麵包就用饅頭,漢堡這東西看起來簡單,其實要涉及到的地方很多,這個時代沒有半成品,連鹽粒都是粗的,需要自己想辦法搗碎提純。
當然,沈卿塵催動靈力就能瞬間完成。
姜千尋不能使用靈力,只能做些打下手的活,什麼磕雞蛋洗蔬菜——哦,這個時代沒生菜,只能用嫩白菜葉代替。
忙活了大半天,鱈魚肉餅出鍋的時候,滿屋飄香,姜千尋立在旁邊眼巴巴地看,小貓躲在灶台上嗷嗚嗷嗚叫個不停。
沈卿塵不由勾起嘴角,切開一塊分給了兩個嗷嗷待哺的小傢伙,剛出鍋的肉餅又燙又香,小貓迫不及待邊罵邊吃,聽得出來罵得很髒。
姜千尋則是拿在手裡翻來翻去,又吹了半天,才試著勉強入了口,這一口下去,酥脆的面衣破開,鮮香的肉汁便爆了滿口。
太——好——吃——了!
姜千尋嘴裡還含著東西,但忍不住想把評價傳達給師尊,怎麼說呢,她吃過這麼多次鱈魚堡,從來不知道新鮮出爐的會有這麼好吃,完勝所有的連鎖品牌!
這是當然的事,那些快餐店用的是半成品,肉全部是冷鏈加工來的,別說口味,質量都未必能有保證。
可她現在吃的,卻是新鮮打成的肉泥。
半個時辰前,這條魚可還活蹦亂跳呢。
看她眼睛亮晶晶地看著自己,急切得想說什麼又說不出來,沈卿塵便知自己的第一次嘗試成功了,這種成就感是無可比擬的,就算是境界突破她都能泰然處之,可研發一道新菜,卻是能讓她心裡的花全部盛放。
她真的好喜歡做菜。
也真的好喜歡食客滿足的神情。
她從來沒預料到,這個她孤注一擲與徒弟交換的秘密,在機緣巧合下,竟然給她帶來了這麼大的快樂。
這一晚,姜千尋吃到走路扶牆。
沈卿塵則是心境大變,宏大的快樂之後,是對未來無窮盡的嚮往,她知道,她已經打開了一扇新世界的大門,而這扇門,是姜千尋才能成就的,來自現實世界的美食衝擊。
穿越者的存在,未必不是一件好事。