老爺子說了，但究竟如何還是要安然自己去判斷，他畢竟是做豆豉的。但大家都說好的東西一定好。
「漢源的花椒那是貢品，你說能不好嗎？至於辣椒，咱們最喜歡的還是二荊條，想吃辣就來小米辣、朝天椒，野山椒泡著好吃，線椒做辣醬好，出料。你到底做什麼辣醬？」
「又香又辣，吃著過癮上癮！」安然知道不做出來怎麼說都沒用。
跟老爺子探討後她想出去買原料，順便嘗嘗各地的特色美食。不是她不想就近在市場買，只是不相信商家的信譽度。只有去實地看過她才相信市場上的花椒到底是哪裡產的？順便收一些當地的辣椒、八角、桂皮、芝麻等物。只要做醬料用到的都順便收一下，最好買一次夠用一兩年的量。
在此之前還得去工廠辭工，就當那幾天白幹了！
好在有安永和在，被人笑話了幾句安然也不介意，只是豆豆又要讓老媽幫著帶了。
吳淑萍瞟了女兒一眼，「你就作吧！」
安然先好好表現，沒著急出行，一邊帶孩子做飯一邊做出行計劃，首先要把能排上號的花椒、辣椒、八角、桂皮、香菇、豆豉、豆醬、產地在地圖標註一下，等標註完安然失笑，這是要轉大半中國了！
如果再想多看一些地方最少一年，看看身邊的豆豆，怕是又要對不起孩子了，好在豆豆不是很粘人，但孩子懂事不是她說走就走的理由，安然有種想帶孩子出遊的打算。豆豆後半年應該上小學了，還有半年時間，安然下了決定，帶孩子出去！
吳淑芳第一個反對，出去一個不說又帶一個，萬一母女被人拐了騙了怎麼辦？
還真有這個可能，安然相信自己有自保能力，卻不能保證能將孩子照顧到，最終她投降了，「豆豆在家等媽媽，媽媽回來給豆豆帶糖果，帶漂亮衣服。」
「媽媽你去吧！我跟姥姥和笑笑玩。」小姑娘被扔慣了，她記者媽媽說的，媽媽出去賺錢買房子，以後他們會有自己的房子，不用窩在小床上睡覺。還有漂亮衣服，還有媽媽要供她上學讀書去大城市。
好吧，女兒懂事當媽的一定要好好努力！
第364章 規劃的第一站是重慶，她先將市場上的醬料香料的價格全疏一遍，重慶的地……
規劃的第一站是重慶，她先將市場上的醬料香料的價格全疏一遍，重慶的地理位四通八達，各處的商品聚集又分散出去。安然能看到本地的多種辣椒、花椒、麻椒、桂皮、香葉等，醬料泡菜更是五花八門。這裡同樣有來自雲南、廣西、貴州的辣椒花椒和各種香料。
安然買了一些做樣品，留作比對當地的品質和價格。
吃的方面重慶太多，重慶小面、豌豆面、擔擔麵、一把面、牛肉麵、臊子麵、燃面、雜醬面、各種炒麵——，光是面就夠你吃陣子。吃了面還有抄手、各種粑粑，米線、米粉，九園的包子，黔江的雞雜、綠豆粉，郁山的酥餅，各色的板鴨，嘗一碗油廖糟，吃膩了來一杯桂花釀——
各色小吃美食讓安然挪不動步，離開重慶直接去了貴州，那裡是老乾媽的故鄉，辣醬用的花溪辣椒和牛場辣椒一定要買。她也想試試究竟什麼樣的辣椒做出了享譽世界的老乾媽。另外子彈頭、燈籠椒也要買一些。
沒經過基建的大山里道路不好走，安然只能挑選幾個大城鎮，牛肉麵非常好吃，酸湯魚酸的那個爽！辣子雞辣的夠味！安然打包了一些，也不知道大神們喜不喜歡這口。
此行目的不單單是吃和買，她要的是農戶辣椒的種植情況和可持續發展。她在花溪椒產區找了幾個村鎮進行了實地調查，老天爺可能是可憐生活在這片貧瘠土地上的人們，為他們打開了另一扇窗，別管是山坡丘地，種植莊稼產量不高，但種植辣椒收穫頗豐，而且品質很好。
正因如此，無論是各家還是各村，辣椒種植很普遍，但規模上不夠，他們不是不想種，而是怕賣不掉。安然先找了一個村與他們協商收購辣椒的事，錢也好，糧食也罷或者其他物資，她都可以。
還有這等好事？那好，你先把去年的辣椒收了吧！
安然為了表示誠意，只要運了一批物資在村里以物易物，要錢也行。當然，辣椒可以收，品質一定要有保障，她又不是收垃圾的。她的挑剔可以為接下來辣椒的品質做保障，你太好說話就要為太好說話買單。
這回村民信了，在村里人協助下，安然收了村里所有品相好的辣椒，也在熱情的村民家嘗到了特有的滋粑辣椒，燒辣椒，酸豆角炒臘肉，各種新鮮的野菜山菌，還有很多南方人喜歡做的陰米。
陰米，流行於民間的一種小吃，幾千年流行至今，蘊含古老文明和智慧。原料是南方常見的長糯米，製作時間要在冬至入九那天開始，那是一年最冷的時節，天地處於極陰之時，因而稱陰米。