將聖雪安置好，聯繫了王浩然，說起來林雅琴也是王浩然的表姐，一行人又去了佛山見王永貴一家，又是吃喝玩樂幾日才返回。安然與王家的男人進行了一次深度談話，「我們想去南非辦一個干鮑加工廠，今日吃的鮑魚便是那邊的貨，不但個頭大，品質也好，那邊的成本很低，做好了運過來就是一本萬利。我們是想讓你培訓出幾個師傅，如果你能過去帶更好。不需要你出本錢，技術入股，給你5%。」
一聽南非，安然就有衝動過去，那裡就是一個寶庫，何況還有鮑魚吸引著她。但她沒要股權，「每年給了一些干鮑就行了，我就是好吃，不想操心。」她不想再弄個羈絆，不然這一輩又是忙忙碌碌。
南非的鮑魚有著鮑魚美人的稱號，香港人稱其為孔雀鮑，當地人稱之珍珠之母，產地主要集中在南非好望角，印度洋大西洋交匯之處。那裡水流湍急，物質豐盈，得天獨厚的地理位置成就了南非鮑的獨有的品質。南非鮑肉質爽甜，汁水充盈，鮮味濃郁，口感細膩柔潤。紋理更是繁複精緻，外形高雅，外殼有如一隻開屏的孔雀漂亮至極。
她早就惦記了，但美鳳怎麼辦？她深深感覺到孩子的牽絆，這輩子又要為孩子活了！
「我可以過去，最好是在假期。明年是不是有些晚？」明年美鳳上六年級，算是小學關鍵一年，能不能考一個好中學就看明年了，真是束手啊！
王浩然看出安然的糾結，「你是不是擔心美鳳？後年就要小升初了吧？我建議你把她送去香港，那邊有陳叔照應美鳳還能吃虧？再說香港的大學也不錯，不想在國內讀了直接出國就是。」
真的可以放手嗎？想想今年美鳳的表現安然下了決心，回去就跟美鳳談，不然她一直離不開，這一等就要五六年時間，她能有多少五六年？現在已經到90年，如果不抓緊時代的腳步她就要措施很多。
這一趟安然解開了自己最糾結的問題，回來跟美鳳商量，美鳳是沒問題，而且很願意，這兩年都是去香港參加夏令營，她已經習慣了那邊，也習慣了語言的溝通和認識繁體字。
現在就卡在林成榮這裡，不捨得，又怕耽誤孫女，安然乾脆讓他跟過去，他不去美鳳只能住校。
林成榮一聽更不行了，好在現在聖文已經上灶了，也掌握了滷製技術。說通了林成榮安然趕緊安排美鳳過去，這事還得靠陳宇霆幫忙安置。
本來陳宇霆就答應給安然一套房，這回正好用上了。林成榮過去陳宇霆有多了一個探討美食的人。
第222章 安然在那邊待了一個月，看著美鳳基本上適應了那邊生活這才跟公司請了長……
安然在那邊待了一個月，看著美鳳基本上適應了那邊生活這才跟公司請了長假飛往南非。
同去的還有水產研究所的兩人，王家的三表哥王浩坤。這位三表哥是安然最少打交道的王家人之一。
這次過去王家準備建鮑魚加工廠和養殖基地。他們早就嗅到了金錢的味道，只是*改革開放初期沒機會，現在有機會了他們哪能錯過？
王家可以說步步都在跟著時代的腳步，安然對此行很是期待。漫長的旅行終於到達目的地，這是安然第一次來好望角，這裡的美波瀾壯闊又風和日麗。海水清澈地有如神域。她一下子就喜歡上了這裡，好美！美得不可方物，好乾淨！乾淨的能把你淨化！
前期來的人已經在建設廠房和修路了，位置距離首都開普敦不遠。工人頂著烈日在忙碌，安然他們住進了臨時搭建的帳篷。不想住帳篷的有賓館，只是有些遠。安然是要住帳篷，她喜歡在海邊，喜歡聞著大海的味道。
修整後安然便跟著潛水員下海去勘查這裡的鮑魚情況，鮑魚都在近海岩礁群生活，因為海水湍急，它們都有著無比尋常的強大腹足，任憑風吹浪打都不能將他們從岩石上掀起。抓鮑魚就得趁其不備，不然你是抓不到。就是你把它的外殼敲碎也不能將它從岩石上拿下來。
安然將附近區域看後很是滿意，這裡的鮑魚資源太好了！個頭大，數量多，一看就沒怎麼被過渡採集的。但來採集的還是有，據說附近已經有三家鮑魚加工廠了，是香港人開的，他們還沒養殖，只做野生鮑魚的干制，干製成品運回香港。
安然開始研究這裡的鮑魚乾制方法，她從不覺得一種干制方法會適用於不同地域不同品質的鮑魚，南非鮑應該有南非鮑的干制方法。因為這裡的氣候和溫度濕度與其他地方並不同，白天的高溫更容易把鮑魚曬乾。
還好王家能給她提供她需要的條件，鮑魚從捕撈上來到干製成功只需要幾天時間，安然一研究便是三個月，三月後她將滿意的干鮑讓王浩坤送回國讓王永貴那邊試嘗。得到肯定後安然開始培訓干制鮑魚師傅，王浩坤親自帶著幾個當地人學。
廠房建好後，又一批工人過來，這裡開始了大規模的干制鮑魚。安然自己選了兩隻一斤的干鮑收起來，有錢難買兩頭鮑，何況是一頭鮑！它倆可是安然親自下海撈上來的，親手製成。
潛水員們不敢去過遠的地方，尤其海上有風浪的時候，所以遠一些的地方還是有很多好貨的。夜裡沒人的時候安然會派帶來的兩隻狐狸下海尋找大個的鮑魚，安然讓它們去遠些的區域島嶼抓，將近海留給人類。