兩人說笑間來到青陽街,全縣城最繁華的地段,胖丫指著一間鋪子「安安,那家鋪子就是我們府里經常採買點心的鋪子,快過去!」
孔府的糕點分內用和外用,外用糕點主要用於饋贈、進貢、恩賞。內用主要分應時、常年、到門、宴請、節用。府里養著一群饃饃點心師傅,大多點心都是自製,但會採買部分。其中每年進貢的棗煎餅和纏手酥便是從這家糕點鋪子採買的。
「老闆要一斤棗煎餅一斤纏手酥!」安然沒吃過,但原主是吃過的,她必須嘗嘗,好吃了就多囤積一些。
「安安,你要那麼多?」
「回去給奶奶。」安然找了一個冠冕堂皇的理由。「不過咱們也有的吃!」安然讓老闆另外各稱了幾塊留著她和胖丫吃。
棗煎餅是用大棗、芝麻小米做的,非常酥脆香甜,纏手酥薄如紙,香脆可口。安然各嘗了一塊就決定多囤積一些,以後可嘗不到這滋味!
接下來府里就是為老夫人的壽宴做準備,眼看著春暖花開了,安然開始尋找這時代的番茄,有了番茄的加入很多菜就如有了靈魂,番茄必須被搞出來!
「你要找番茄啊,那東西不需要找,很多人家都有,不過是看著玩!」
與上一世一樣,番茄就是大家用來觀賞的,安然沒花多少錢就弄弄到了不少種子,當然也有她以前存下的。而且孔府暖房裡就有一株,因著大家都要配合廚房新菜的研製,安然要幾個果子倒是沒遇到阻礙。
幾個果子被安然做成了醬,然後糖醋魚、糖醋裡脊被她指揮著安東做出來。
兩道菜太漂亮,安東是不敢吃,安然便餵了一隻貓一塊肉,貓吃完居然還天天爪子意猶未盡。
「如何?我說沒事吧?」
安東激動不已,「去叫爹娘來!」
一家四口為這兩道菜看來看去,最終吃進嘴裡,接著安萬里揚天大笑——
「她爹,我們是不是發財了?」杜氏隱約能猜到什麼。
安萬里激動地道「發財了!這是我們發現的,你看看這顏色,這味道,有了番茄,很多菜都會被改變,如果獻上去一定得賞。」
「能給咱們多少錢?」杜氏最關心的還是錢,有了錢她也可以給兒子蓋房子,可以幫襯一下娘家。
「不知道,但絕對不會太少!哈哈哈!安安,你真是咱們家的福星!」
安然跟著傻笑,「我想讓舅舅們種番茄,等今年收上來做出一批醬一定能賺不少。」
「對!安安說得對!這事誰都不能對外說,咱們明兒去岳父家與兩位舅兄商量這事。」
杜氏自然高興,她為娘家不知道愁白了多少根頭髮,如果有這等機會自然要抓緊。
「這個醬怎麼說?」
「醬的事怕是要跟老院說了!」安萬里明白杜氏的意思,但這事卻不能瞞著老院。告訴老院的結果可能就是醬汁要安家做了。「到時候別虧待舅兄就是。」
第131章 只能這樣,第二日夫妻帶著安然去了杜家,因為安然說她問好了怎麼種植,……
只能這樣,第二日夫妻帶著安然去了杜家,因為安然說她問好了怎麼種植,杜氏只得帶著她過來。杜家租了府里二十幾畝地,他們不光種菜,也要種一些糧食用作自己吃。一聽妹妹家要讓他們種番茄倒是沒二話,何況兩家親上加親了。
「到時候我們買結出來的番茄,一斤不會低於二十文錢,有多少我們收多少。」安萬里心裡估算過,醬不會低於半兩銀子一斤賣出,按閨女給的配料,最貴的也就是糖,就是二十文一斤收番茄賺頭也很大,可以說是暴利。
二十文一斤?杜家很是意外,他們種了多少年的菜也沒賣出過二十文一斤的菜,「種!你們說種多少我們就種多少!」白面才九文一斤,這可比種莊稼都強!
安然將種子給了杜家,這時候正好育苗,跟著育完了苗一家人才回來。
「她爹,你有空就問問別人都怎麼種番茄的?別到時候出不來。」杜氏很擔心,這是關乎她家和娘家的生計問題。
「這東西咱們又不是沒見過,隨隨便便栽在花盆地里不就長嗎?別擔心,聽說好拉扯著呢!」
「你說以後咱們將東西獻上去能不能提個條件?」
「什麼條件?」
「我想番茄就讓大哥二哥種,要是能要一個廚房名額最好,安安好像很有做菜天分,秀秀的麵食做的也不錯。」她還惦記安安秀秀的事呢!