衛子珍很喜歡，一個接著一個吃了好幾個，還是老太太不讓吃了，怕大晚上的消化不良。糖醋裡脊與小酥肉很相似，只是外形和最後處理不同，在衛老爺子看來這些掛糊油炸澆汁的菜同出一轍，只是換了換原料。
糖醋排骨算是創新，他讓大家都嘗嘗，尤其衛家三兄弟，「你們覺得這個糖醋汁與咱們家糖醋魚的汁有什麼不同？還有松鼠魚的汁，這幾種汁用料相似，最後定味都是酸甜，說說你們的看法？」
於是灶間邊吃邊來了一個大討論，並因此衍生出一堆菜譜來，什麼糖醋丸子、糖醋豆腐、糖醋耦合茄盒，糖醋魚塊、糖醋土豆塊等等，可以說這群人的想想力非常豐富。
糖醋排骨很受歡迎，沒幾下就都被眾人瓜分了，在老爺子看來三道菜都有缺陷，還有待提高，不過吃法新穎，對安然家手藝還是大加讚許。他覺得應該是安然沒學好，對外售賣的應該比這個味道更好才對。
李氏對小酥肉很是看重，她看重在於這道菜可以送去那些酒館鋪子，多一道下酒菜。
「爺爺，我能不能跟著學學手藝？以後還能幫您打打下手。」折騰大半天安然只想能不能跟著學？
老爺子一沉吟「家裡男人夠用，你還是先幫著打打下手，得空可以跟著學。」老爺子內心是不贊同女人掌勺的，但多一個備用的也不是不行，他將安然定位還是打下手。那道小酥肉倒是可以研究研究！糖醋排骨沒難度，味道確實不錯，或許可以讓貴人們嘗嘗！
老爺子心有所想，親自下手做了一下這兩道菜，方法和用料知道後老廚子最後做出來的卻是比安然做的好吃。這點安然不得不佩服！老爺子不藏私，將安然欠缺的地方點了一下，關鍵還是火候把控，怎麼將肉炸到恰到好處是經驗的問題，老爺子告訴她怎麼試油溫，一個是用筷子，一個是用粉絲。通過筷子冒的泡和粉絲膨大的速度掌控，以後要用手靠近感覺，最後只用眼睛看就應該知道幾成油溫。
好吧她會練！這晚可能大家都累了，衛子恆睡得很死，安然將手從他手裡抽出來進了空間，紫玉早喊著要吃小酥肉了，還有糖醋排骨！
「你幫我殺豬去！」
「殺就殺！」紫玉小爺已經不高興了，有那麼多好吃的居然不早點做給他吃！
做！這回讓你吃個夠！安然讓他擴大養殖面積，後世的豬大多是改良豬了，沒了以前豬的味道。她吃過那些土豬肉一點不想吃那些速成豬了！上一世她就屯了不少肉，也養了一些豬仔在空間，這回她要擴大養殖，養好多好多！
空間時間進行調整，安然在空間裡一次次做著小酥肉糖醋排骨，一成油溫按三十度算，兩成六十度，三四成一百度，五六成一百五十度，七八成兩百度，九十成三百度。
油溫從一成熱到十成熱慢慢用手去靠近感覺，用筷子試，她的小酥肉炸的越來越好，紫玉守著那一堆小酥肉吃到再也不想吃為止，被安然狠狠鄙夷了一把。
吃不了的小酥肉被安然收藏起來，看看時間還有，便做了一些番茄味的糖醋汁掛在小酥肉上，酸酸甜甜的也很好吃。
殺了幾頭豬又得了一堆內臟，豬肚豬大腸被安然煮了出來，她要跟著衛子祿的進度學，這幾天他一定主要學這些，那麼她也會學！
叮囑了紫玉多給她做一些各種水果乾這才出去。接下來的幾天衛子祿果然與那些豬肚大腸較上勁了。李氏買了一大塊豬肉讓安然做小酥肉，賣了一次反應很好後安然便有了另一份活計，每天加工兩盆小酥肉。為啥是兩盆？因為一盆是辣的，一盆要不辣的。
兩盆肉光切就需要很久，還好衛子恆兄弟大多會幫著切，做的時候也會幫忙。有時候三人掌握三口鍋一起做，這樣順便練練掌控油溫。
新的進項讓李氏高興起來，隨著外面的第一場雪氣溫直線下降，白天在灶間是溫暖的，晚上屋子卻是冰冷。李氏捨不得用柴，只有晚上睡覺才會燒炕，即使炕再熱那薄薄的窗紙也阻擋不住外面的寒風。
安然進屋都要哆嗦一陣子，看著那堆李氏分給的柴就是無語。
「要不咱們倆一起？」衛子恆有些不好意思想說睡一個被窩，兩個被子蓋一起。
安然掃了一下越加健康的男子咬咬嘴唇，跟這個男人也不是不行，只是-她突然臉燒起來，這可是平生第一次！
「嗯，明天我要在窗外加一層帘子！還有門上也要加！」
「加！」衛子恆心裡歡喜，等洗漱後安然讓他先上炕，爐子裡加了幾塊木柴和幾塊碳才上去。碳是她私藏的，不然後半夜一定凍醒。
安然鑽進被子就被一手大手摟進溫暖的懷裡，「冷不冷？」
安然扭捏了一下搖頭，兩人其實都很尷尬，安然擔心這男人會不會——？等了一會兒感覺衛子恆沒動鬆口氣，她還沒做好準備，這具身體也就是十五六，是不是太小？
「睡吧！」衛子恆感覺到安然的不安緊張，低聲道。