錢鵬飛觀察項前進很久了。雖然飯盒裡的菜他也夾，但就像是吃個配菜似的，主菜還得是他那盤豆腐乳！
豆腐乳豆腐乳，有這麼好吃嗎？！——錢鵬飛趁對面的人不注意，拿起筷子以迅雷不及掩耳之勢就往盤裡一戳，一夾，再往嘴裡一塞，一抿，嗯……鹹鹹的，鮮鮮的，細膩，綿密，夠味！
別說，確實還挺好吃！
正想再往盤裡伸，筷子一下被毫不留情地打了回去。
項前進：「咋回事，咋還偷吃呢，不是看不上我這平民食物嗎？」
錢鵬飛「嘿嘿」笑了兩聲，「我帶來的不也是家常菜嘛，都在同一個飯桌上了，誰還比誰高貴？」
項前進筷子一頓，有心逗他：「對啊，難得來一次，居然也不帶些山珍海味。」
錢鵬飛同樣懟了回去：「就算帶了你會吃嗎？到時候淨捧著你那豆腐乳吃，再好的山珍海味都得埋汰了！」
項前進想了想，還真認同地點了點頭：「你還別說，最近就好這口，山珍海味也不換。」
錢鵬飛一邊說著「整個農場給你腦子整壞了」，一邊找准機會繼續往豆腐乳盤裡夾。豆腐做成豆腐乳後硬度變高了不少，表現在口感上是緊實綿密了許多，表現在現在，就是讓他一擊就得手，一筷子就把一塊子豆腐乳夾在了碗裡。
學著項前進的樣子，夾碎了往米飯里一拌，隨後端起碗大口大口往嘴裡扒拉，還別說，這種「平民」味道真是讓人著迷，錢鵬飛吃得眼睛都亮了，「這豆腐乳味道確實好啊，比之前買的其他牌子都好吃，具體哪裡好吃我也不知道怎麼說，就感覺口感和味道都更好，嗯，聞起來也香！拌飯吃真是一絕！」
「項哥，你真是我項哥，隨便買個豆腐乳也這麼好吃。」
項前進不樂意了：「怎麼說話呢，哪裡是隨便買的，我發的朋友圈你到底有沒有認真看？——這可是我的農場出品的高級有機黃豆，由超級大廚製作出來的超級美味豆腐乳！」
錢鵬飛嘴裡塞得鼓鼓囊囊的，還趁機夾了一筷子炒青菜，吃得津津有味，胡亂點了點頭：「嗯嗯，超級豆腐乳！」
「回頭我也發條朋友圈，給你宣傳一下！」
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穿著一身灰舊長款棉襖的中年男人佝僂著背走進一家街邊的小超市。
他一路經過生鮮區、零食區，走到靠牆角的一排貨架前停下，開始在排列整齊的調料品里選擇近日佐飯的配菜。
視線掃過辣椒醬、海鴨蛋黃醬、香菇牛肉醬，停在了最下方的一排豆腐乳上。
男人想起了自己的小時候，那時食材遠不如現在豐富，阿嬤總是會用那種寬肚窄口的陶罐子醃上一罐子豆腐乳，隔三差五就用筷子夾出一兩塊裝在碗裡端上桌，那是全家人都喜歡吃的美味。
他蹲下身，視線在不同品牌的豆腐乳上來回遊移，最後拿了最便宜的一款。
男人在附近的工地幹活，工地上中午也管飯，價格比附近的餐館便宜很多，但想到家裡辛勞持家的妻子和正在讀書的三個子女，他還是能省則省，晚上從早餐店買來打折的饅頭，中午就著拌飯醬吃。
從兜里掏出不知道用了多少次的一次性筷子，伸進罐里，夾著一小塊豆腐乳往外夾的時候，男人莫名又想起了自己的阿嬤。
阿嬤做豆腐乳的手藝是方圓十里都稱讚的水平，有不少嬸子都來向她討教。自從她去世後，他就再也沒吃過那樣好吃的豆腐乳了。
男人對這罐便宜買來的豆腐乳也不抱希望，便宜沒好貨這個道理他還是明白的，但吃東西嘛，能吃就行，哪還管好吃不好吃。
男人先咬了口饅頭，接著再吃一口豆腐乳，全都塞進嘴裡，快速咀嚼著，過了夜的饅頭沒剛出鍋的好吃，好在做飯的師傅幫忙加熱了一下，倒也不會難吃，男人第一口還沒嘗到豆腐乳，但很快，豆腐乳被饅頭裹挾著，在齒間咀嚼、擠壓、咬碎，綿密的豆腐碎一下充斥了整個口腔，味蕾上都是它的香味，份量不多，卻很濃郁，還有回香，特別有味，特別下飯。
男人有些愣住了，咀嚼的動作都變慢了不少。他只聽說過人變老了以後舌頭會變鈍，可他怎麼都到了這個年紀了，居然又嘗到了小時候的味道？
還是那麼香，那麼夠勁，只要小小一塊，就能就著吃完一整碗大糙米飯。
把嘴裡的饅頭連同豆腐乳吞下肚，男人這次有些奢侈的拿著筷子撇了一點豆腐乳放在舌尖上沾了沾。沒錯，就是這個味。香得不得了，小小一點就能讓人瘋狂分泌出口水，恨不得立刻大口往嘴裡扒拉。
男人大大咬下一口饅頭，嚼了嚼，又夾了豆腐乳放在饅頭上，繼續往上面咬下一大口。一頓飯吃完，豆腐乳只少了一塊的一半。
男人心滿意足地打了一個飽嗝。
沒想到一罐五塊錢的豆腐乳，居然讓他吃了一頓這麼合胃口的午飯。
男人把罐子蓋擰緊，仔仔細細地看向它的包裝。很簡陋的包裝，除了配料表、生產日期、保質期這些東西外，就連配圖都不見一個，唯一醒目的，就是上方的商標，印著斗大的「沈三元豆腐乳」六個字。
又見生產地址上寫著平城，男人猜測這是本地才有的一個小品牌。
他高興地笑了笑，打算下次回家要多帶幾罐這個豆腐乳回去，讓孩子們也嘗嘗他小時候的味道。很便宜，卻也很美味。
第12章 有眼光的人都愛吃豆腐乳！