宋墨玉點點頭，她是記得這事了，正打算這兩天著人去問問，具體定在哪一日，她好先做準備，沒曾想今日謝玉樹親自過來了，正好省了她的事。
「明日？」宋墨玉問。
謝玉樹點頭：「明日晌午，人不多，女眷們都不來，準備兩桌十人的宴席，一桌我們在二樓用，一桌勞煩你打包到時候送到我們府上去。我二弟愛吃豬蹄，三弟愛吃雞肉，只這兩種菜是必要的，其餘你便看著上吧。」
宋墨玉笑了笑：「好，那我等下便擬一個菜單子送到謝掌柜那。」
謝玉樹忙說不用，只要有豬蹄和雞肉，其他都隨意，不要怕花銀子，既是家宴，自然以一家人吃得高興最為要緊。
宋墨玉就喜歡這樣爽快的人，等把人送走以後就開始著手擬菜單，叫惠惠先把明日要用到的菜備好。
鎮上的人一般都是吃蹄花湯或者紅燒豬蹄，宋墨玉偏要做不一樣的。
一桌席面是男人們在飯館包廂吃的，她打算做酒香豬蹄。
一桌席面是要打包送到謝家的，她打算做酥皮豬蹄。
作者有話說：
碎碎念：回家火速感冒，上高鐵前大家都穿短袖，下高鐵後大家都是長袖，誰懂啊。
第63章 豌雜麵
◎一定要這樣細嚼慢咽，才對得起這上面的肉臊子◎
第二日一早, 宋飛鴻便帶著陳司懸殺了一頭兩百來斤的豬，把新鮮的四隻豬蹄、豬下水、豬耳朵、排骨並一些豬肉一同送到了飯館。
自宋墨玉經營起飯館後，基本把豬肉里里外外的大件都包圓了, 鎮上其他人想買需得提前三四日就找宋飛鴻預訂, 不然決計是買不著的。
「爹，您來得正好, 剛煮好的豌雜麵。」宋墨玉見宋飛鴻和陳司懸一起過來，讓人把東西放到廚房，她則端了兩碗豌雜麵過來。
正是晨霧朦朧的時候, 剛熱起鍋灶, 宋墨玉煮了一大鍋麵條, 又做了雜醬拌在一塊。既可做大夥的早飯，又可待會售賣。
唐惠惠幾人正坐在一張桌上，每人面前都擺著一碗熱氣騰騰的豌雜麵，她們打過招呼後便顧不得其他，眯眼享受起這碗第一回見的麵食來。
江桂是新來的洗碗工, 她捧著碗看著碗裡的肉醬看了許久, 低聲問年紀大些的范香蘭：「范姐姐，這面居然還加了肉, 不知幾多金貴，掌柜的真是白給我們吃的嗎？」
起初她聽說這裡給兩錢工錢還包早午兩頓飯，卯足了勁試了半天的工選上了。本以為早午的飯無非是一些雜糧粥或者紅薯一類，總之能飽肚子，但不會像賣的飯菜一樣好吃。沒想到來了幾日後，掌柜的早飯午飯吃什麼, 便給他們也吃什麼。