清洗這些食材的過程十分漫長，待她拿著清洗好的內臟回到家中時，清晨熬煮的的涼粉已是被村民們兌出去售賣。
最後半日的活計已經做完，村民們急著回去準備明日的涼粉，也都先行歸了家。
宋芷看著原本鬧哄哄的院子，一下子重歸寧靜還怔忪了片刻。
她提著吃食，踏入飄滿肉香的廚房詫異的問道：「大家這是都回去了？」
吳氏側首見孫女回來，手中熬油渣的動作不停，一邊同孫女道：「反正上午的涼粉也做完了，我便讓他們先回去了！」
「至於吃飯的事情我已與他們說過了，大家雖都推辭了，但該置辦還是要置辦，我稍後再上門去請人！」
「對了，我見你只買了豬肉和羊肉，這些是打算燉了嗎？」
宋芷搖頭，「豬肉我預備與這些內臟一起做個滷煮，羊肉則是用來烤肉串用的？」
「滷煮？什麼滷煮？」烤羊肉串她還能接受，但用這上好的五花與那腥氣很重的內臟一起燉，那能好吃嗎？
吳氏也顧不得繼續熬油了，很是懷疑的看向孫女，「這東西一起煮？沒的糟蹋了吃食！」
宋芷看著她奶狐疑的神色，乖巧的上前挎住對方的胳膊，「阿奶，我是不是沒與你提過，前些日子我從南面來的藥商手中買了許多辛味的藥材？」
吳氏想了想，好似是有這麼一回事兒，但是這段時間太忙了，她都將這件事忘了。
「是有這麼一回事，但這與那些藥材有什麼關係？」吳氏不解的問道。
宋芷順勢胡謅，「是這樣，那藥商與我說，這辛味的中藥，其實也是去腥增香的調料，若是燉魚、燉肉都可以放一些增香。」
「這不正好趁著這一次機會，我就想試一試去腥的效果如何！」
「而且這一次宴請的村民們多，若是準備的太過，容易讓人說酸話再給家裡招來不必要的麻煩，若是準備的太少這麼多人我又擔心不夠吃！」
「索性肉與內臟摻雜一起，只要味道好，大家只會覺得咱家會過日子，不會覺得咱們賺了點錢，就開始在相鄰之間炫耀了！」
孫女的這一番話，成功說服了吳氏。
她也懂得財不露白的這樣的道理，她可不想因為顯擺再給家裡招致禍端。
祖孫兩人說話的功夫，四個小人就湊在灶台前，踮著腳尖，伸長的脖子看著灶台上的油渣。
宋成見阿奶與阿姊兩人說話說了半天，肚子裡的饞蟲實在忍不住了，回頭催促吳氏，「奶，要吃油渣！」
吳氏這才收了話頭，轉身便看到將灶台團團圍住的四個小的。
現在家中的條件好些了，吳氏也不拘著孩子們的吃食。
見他們一臉饞樣，她好笑的給幾人撥了一小碗油渣，讓他們拿去院子裡吃，莫要在廚房之中添亂。
幾個孩子歡呼一聲，抱著碗就跑，頓時整個小院充斥著孩子們銀鈴般的笑聲。
第152章 簡單招待
說服了阿奶之後，宋芷便麻利地拿起早已備好的食材和之前採購的大料，徑直走向了草棚之中的大灶處。
她先將內臟，主要是豬腸和豬心放入大鍋中，加入足夠的清水，用旺火快速焯水一遍，目的是用以去除內臟中的血水和雜質。
焯好水的內臟被撈出，瀝乾水分備用。
接著，起鍋熱油，待蔥姜蒜編出香味之後，加入豆豉、醬油、以及之前準備好的大料，包括八角、桂皮、花椒等。
煸炒的過程中，各種香料的氣味交織在一起，草棚之中瞬間香氣四溢，令人垂涎欲滴。
在院中正歡快的吃著油渣的幾個小的，聞到這香味，瞬間不淡定了，嗷嗷的沖向宋芷。
踮著腳，吸了吸鼻子看向灶台，「阿姊，這是做什麼吃食，好香啊！」
宋芷手中的動作不停，一邊吩咐幾個小的，「你們去找些石塊來，一會兒阿姊給你們烤羊肉串吃。」
宋芷話一出，幾個小的當即歡呼著跑開，宋芷耳邊全是他們嘰嘰喳喳快樂的笑聲。
他們的快樂也似乎感染了宋芷，正忙活著她也忍不住搖頭失笑。
要讓肉、以及內臟入味，須得熬煮上一個多時辰，待將肉下鍋後，宋芷又往灶間添了些柴火，就又趕忙回了廚房。
此時羊肉已經被楊氏切好，宋芷接手調味醃製的同時，又請伯娘去後山砍些竹子回來，削成竹籤用來串肉。
另一邊，吳氏剛剛熬好油渣，見孫女在忙活，便關切地問道：「阿芷，還需要準備些什麼？」
宋芷頭也不抬：「阿奶，那你再幫忙和些面吧，一會兒還要攤些餅。」=quothrgt
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