吳氏欣慰的拍了拍忠厚的兒子，「你既是這般打算的，娘便就依你的意思來辦。」
「這事兒你先別吱聲，待回頭家中事情料理清楚後，我再同你媳婦與阿芷說！」
宋友山見她娘也同意這樣的安排，心中呼出一口氣的同時，也算解決了一樁心事。
待兒子走後，吳氏依舊想著方才之事。
其實往公中交錢一事，她可以藉口推脫，她年紀大了精力有限，往後他們賺了錢各自保管，不用在交往公中。
但她還是同意了兒子的提議。
以阿芷現在的聰明勁兒，往後打她婚事主意的人，只多不會少。
吳氏不相信兒子、兒媳會有什麼壞心思，只是擔心不怎麼聰明的兩人被人哄騙的做了錯事。
且先依著大兒的意思辦吧！
小兒子不在了，她這個做娘的總要多為他看顧好這三個孩子。
翌日，清晨，宋芷早早起床後，同賣涼粉的隊伍一道進了城中。
臨進城前，她請趕車的宋二叔在城外候她一會兒，她則背著背簍進城採買。
家裡剛賺了一些小錢，宋芷也不敢表現的太過。
一來怕引起旁人的嫉妒之心，二一個也是擔心會給家裡招惹來不必要的麻煩。
所以今日的席面，她亦不準備大魚大肉的操辦。
她原先是打算買些五花肉包餃子、包子，再配上些烤羊肉串，今日這一餐也算過的去了。
待她見到了肉案上的豬肺、豬心、豬大腸，她當下便改了主意。
她先是買了一塊板油以及十斤的五花肉後又詢問起這些內臟的價錢。
對方見宋芷也是個出手大方的，也有意留住這樣的顧客，大方的道：「娘子若是這些都要，就給十二文錢便成！」
宋芷一聽高興壞了，這就是她占了便宜，她沒有遲疑當即便表示全要了。
賣肉的攤主一聽也是高興不已，這豬內臟處理不好做出來腥氣就很重，一般來攤位上買肉吃的人，也不會選擇買豬內臟吃。
今日能這般快的處理掉，攤主十分高興。
待宋芷付了錢要離開時候，賣肉的攤主更是大方的送了幾根大骨頭，樂淘淘的招呼著宋芷，吃著好下次再來光顧云云！
買好了豬肉，宋芷又買了六斤多的羊肉，便直接出了縣城打道回府。
第151章 滷煮
待宋芷到家後，她先將大骨頭交給了吳氏，「阿奶，你先用這大骨頭熬一鍋湯。」
「一會兒，我有用處！」說罷，徑直提著血淋淋的內臟往後院的小溪處去了。
家裡的幾個小的，在宋芷從縣城回來後，則像小尾巴一樣，跟著宋芷跑前跑後。
見她去了溪水邊，小的們也呼啦啦的跟了過去。
到了小溪邊，宋芷找了一塊平坦的大石頭，蹲下開始清洗。
她抬頭望向跟過來的弟弟妹妹們，滿是好奇的看著她手裡的東西，「你們就別跟我這麼近了，這內臟處理起來可有點髒，別沾染了血水。」
宋歡眨巴著大眼睛，一臉好奇又不肯離開的樣子，「阿姊，你買這些內臟要做什麼？這些東西腥氣的很！」
從前爹爹在時候，過年時家裡也殺過豬，在她的印象里，那豬心、豬腸子並不好吃。
宋芷信誓旦旦的道：「阿姊這裡有秘密武器，保管這內臟再也不腥反而能將你們香迷糊了！」
幾個孩子現在對宋芷的話，那是深信不疑。
小吃貨宋成聽到這話，瞬間雙眼放光，十分積極的表態道：「阿姊，這個要怎麼清理，我們也可以幫忙！」
看著被幾個孩子直勾勾，盯著的目光，宋芷將到嘴邊拒絕的話咽了下去。
「這樣，你們回去幫阿姊拿些草木灰來，阿姊教你們怎麼清洗大腸。」
幾個小的爭先恐後的往回跑，片刻後捧著一簸箕的草木灰獻寶一樣拿到宋芷面前，「阿姊，草木灰拿來了，後續要怎麼做？」
宋芷便將剪成幾截的豬大腸交給了幾個小的，讓他們先將腸子翻過來，在溪水裡沖洗後，之後再混合這草木灰水清洗。
給小的們安排了活計，宋芷便開始忙活起清理、豬肺與豬心來。
先是用剪刀剔除掉不需要的部分，如多餘的脂肪、血管和薄膜。
再放入溪流之中沖洗多次，直至除盡其中血水為止。