雖說他這次付出五百兩銀子，可杜杏兒那邊也不好過，冷吃兔和奧爾良烤雞已經在縣城各大酒樓開賣，他杜氏酒樓還有什麼優勢。
至於新菜品能否成功，現在還是個未知數。
「這些事就不勞儲老闆操心。」杜杏兒冷淡的說道。
聞驍護著杜杏兒出了縣衙大門，尤間跟在杜杏兒身後，感慨道，「先前你跟我說這個計劃的時候，我還覺得風險大。我虧的是你堅持，否則咱們也達不到如今的效果。」
「尤掌柜覺得有風險再正常不過，對了，之前跟那些店家簽的契書…」杜杏兒道。
「放心，內容都是我把控的，儲單雄他沒插手。」尤間道。
杜杏兒點點頭，那就好。
他們一行人身後，從縣衙里出來的其他酒樓老闆雖然心裡高興，但臉上神色卻並不歡快，他們擔心起了另外一件事。
當初賣冷吃兔這些菜，是被儲單雄逼迫的，可杜杏兒未必就能認可這個理由，萬一他也像追究儲單雄那樣追究他們這些人的責任可怎麼辦。
大家聚在一起，越聊越覺得令人擔憂。
於是有人提議，與其坐在這裡瞎擔心，還不如直接上門問個明白。
大家紛紛覺得這是個不錯的點子，法不責眾，杜杏兒總不能把每一家酒樓的關係都搞僵了。
想通了這一點，眾人約了一個時間一起到了杜氏酒樓。
…
杜氏酒樓重新解封，杜杏兒趕緊把原來的那些人從村里叫回來。
大家都沒想到酒樓竟然還能重新經營，有些感情較為豐富的嬸子當場就哭得稀里嘩啦。
不過大家很快便振作起精神，重新投入工作。
酒樓門口，突然間看到門口聚集這麼多位老闆，杜杏兒被嚇了一大跳，聞驍的臉色也頓時嚴肅起來。
這些人趕緊七嘴八舌地解釋起自己過來的意圖。
「杜老闆莫要誤會，我們這次過來是有些事想跟你說。」
「冷吃兔可不是我們要賣的，其實我們也虧得底掉，都是他逼迫我們，大家也是實在沒辦法，不然誰想受這個罪。」
「就是啊，你可千萬不能因為這事把我們告到縣衙去。」
杜杏兒瞬間瞭然，把聞驍拽到自己的身後，「我還以為大家來是有什麼要緊事，原來是因為這個。尤老闆，你來同大家說明吧。」
尤間從櫃檯後面出來，手裡還拿著當初和各家簽訂的契書，「大家請放心，當初那份合作契書上籤的是我尤間的名字，而不是儲單雄。」
不過這話可沒有起到半點安慰的作用，簽的是尤間的名字又如何，誰能保證他就不追究。
杜杏兒掃了一眼眾人的神色，笑呵呵地說道，「大家有件事可能誤會了，我們從來就沒有想捏著這兩道菜的方子不放。」
此話一出，眾人更加糊塗。
「我們原先的想法就是要讓全縣城的酒樓都賣上我們的冷吃兔和奧爾良烤雞，現在等於提前完成了這個計劃，我又怎麼會同大家計較？」杜杏兒道。
然而還是有很多人不怎麼理解，「全城的酒樓都賣，那你的酒樓怎麼掙錢？」
「我還有別的招牌菜啊。」杜杏兒理所當然的樣子。
眾人聽了這話又是佩服又是膈應，怎麼他杜氏酒樓研究一道菜就能火一道菜，他們這些做酒樓的折騰了半天也沒這個效果。
「我跟各位說了，現在所有家都賣冷吃兔和奧爾良烤雞，雞好買，但是兔子周圍養殖的可不多。恰好我們三冬村有一個養殖場養了大批兔子，以後通過賣兔子，我們就能賺不少錢，還沒有開酒樓這麼辛苦。」
杜杏兒這麼一解釋大家就明白了，他現在要賺的不是菜錢，而是賣兔子的錢。
其實對於杜欣兒來說，肯定是賣菜掙得更多，但是賣菜的錢撐死也就一整個酒樓的人帶著分一分。
一旦賣兔子的市場被打開了，那三冬村的村民也能擁有一份相對長久的收入。
「基於這個想法，我準備和各位重新簽訂一份契書，各家都可以賣冷吃兔和烤雞，不過有兩種合作方式，其一是一次性買斷配方的使用權，其二是保證每次從我們這進貨，不用再給額外的費用。」
對於有些自己有門路的老闆來說，一次性買斷使用權當然更加合適。可對於有些小本經營的人脈不那麼豐富的老闆來說，從杜杏兒這進貨顯然更加有利，畢竟她賣的價格也並不高。=quothrgt
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