很快,針對於三動村,針對於杜氏酒樓,原來的流言漸漸被新的內容取代。
驚人的反轉無論在什麼時候都非常具備傳播價值,人們只要一知道這樣的新聞,就忍不住去跟別人分享。
兇狠的,精心謀劃的謠言就這麼被潘泰等人四兩撥千斤地消滅掉,誰能不說一聲厲害。
杜氏酒樓在眾人心中的形象扭轉,很快生意便再度恢復。
為了通過此事在縣城徹底站穩腳跟,杜杏兒直接推出了會員卡制度。
每一位來店裡的客戶都可以辦理一張會員卡進行積分,積分將來可以折現,甚至可以直接兌成銀錢。
類似的方式縣城裡的人以前從未見過,只是模糊會有熟客打折的概念,可這跟使用會員卡完全不一樣。
杜氏酒樓的會員卡完全記名,一一定製,即便丟了,也不影響你的使用。
很快,縣城裡幾乎是人手一張杜氏酒樓的會員卡。
除開這個,杜杏兒還推出了另外一種制度,那就是預付制度,提前充值有贈送。
比方說充個一兩銀子,那就可以額外贈送一百文,以此類推。
原本杜氏酒樓的菜品價格就不高,在加上這樣的折扣,可以說更加優惠,有些家裡條件稍稍好一些,非常樂於購買這樣的充值卡。
並且充值卡和會員卡可以疊加使用。
很快,四海酒樓的生意被搶了不少,畢竟他家的菜品價格高,食材一般,一開始打折還有人願意吃一吃,可要是原價消費,就實在太划不來。
齊閔和瞧著小二給他送來的兩張卡,一把摔在地上,什麼會員卡,什麼充值卡。
他昨日回了一趟齊家,齊仁淵直接告訴他,這段時間酒樓的收益雖然不錯,但還是沒有達到他的要求,所以進族裡議事會的事情暫緩。
齊閔和氣得仰倒,但也無可奈何 ,他不知道齊仁淵心裡究竟希望看到多少的收益,他只是覺得自己似乎永遠都達不到他的要求。
不過齊仁淵似乎是看出了齊閔和的想法,告知他,一個月的利潤保持在四百兩,他就同意。
四百兩可不是一個小數目,雖然說四海酒樓幾乎占據了北城這一片最好的位置,但店鋪的租金不便宜,店內的人員也不少,要想達到每月四百兩的純利潤,以現在的情況看來根本不可能。
第250章 搶四海酒樓的生意
「儲老闆,你可一定要幫幫我,我實在是沒有辦法了。」齊閔和無奈之下,再度找到儲單雄。
說起他跟儲單雄的相識,也是個有意思的故事。
齊閔和當初來縣城租鋪子,目標很明確,就是奔著四海酒樓這個地方來的,因為當時齊家有意攪黃杜杏兒在縣城的生意。
然而令齊閔和沒有想到的是,這地方當初出了杜杏兒,儲單雄也看上了。
齊閔和跟儲單磨了半天,終於把這間酒樓租了下來,租金價格雖說比之前預想的還要高了一些,但總體來說還是划算的。
在這個過程中,齊閔和跟儲單雄的關係也好了起來,算是不打不相識吧。
齊閔和現在已經習慣於有問題就找儲單雄,別的不說,儲單雄在酒樓經營這一塊確實頗有心得,許多事情經他一指點,立刻便豁然開朗。
「齊老闆,你先不要著急,咱們先把事情弄清楚再說。」儲單雄道。
「這還有什麼可弄清楚的,現在的情況就是,杜氏酒樓搶了我們四海酒樓的生意,她就是故意的!」齊閔和說起這事就一肚子火,自從杜氏酒樓的口碑扭轉之後,杜杏兒就抓著四海酒樓的幾個招牌菜不放。
簡言之,四海酒樓主打什麼,杜杏兒酒樓就推出什麼。
傻子都看得出來杜氏酒樓是在針對四海酒樓,可是普通人樂見其成,杜氏酒樓的東西便宜又好吃,還可以積分,他們為何要去四海酒樓吃。
至於城內的其他同行,他們早就看四海酒樓不爽,根本不會在這事上幫四海。
杜氏是針對四海,又不是搶他們生意,他們插手幹嘛。
就這麼一來二去的,杜氏酒樓的生意越來越好,原本冷僻的一條巷子,因為杜氏酒樓的存在,甚至有人來做生意了,賣些雜貨,賣些點心,總之一條街的人氣漸漸起來。
杜杏兒租的地方位置偏,本來房租成本上就要比四海低一大截,而且菜都是村里供應的,跟四海打起價格戰來絲毫不慌。
儲單雄給齊閔和分析了一下當前的形勢,最後道,「我看如若不行,你就降價,而且唯有降價才能吸引回流失的客人。」
齊閔和知道降價有效,「但一時把客人吸引過來的,我總不能一直把價格壓低,畢竟我的成本可是遠遠高於杜杏兒。」
「這點說的沒錯,」儲單雄道,「或者,你乾脆不要考慮四海酒樓的營收,先把自己的地位爭取到手,若是需要錢,我還可以借給你。」
齊閔和看著儲單雄,他心裡雖然不願承認,但事實卻是如此,為今之計,只能如此。