呃……魂淡!又被撩了!
第60章 賣菜譜
謝嘉音決定不理這個傢伙了!
見謝嘉音要走,墨修辰拉住她,笑道:「別走啊!今天想不想出去?我帶你去鎮上逛逛?」
謝嘉音腳步頓住了,回頭看他。
墨修辰笑了,他就知道,這丫頭最近幾天被楊氏拘在家裡,已經憋壞了,這個時候,肯定非常想出去。
「我帶你去青雲樓一趟,你去賣幾份菜譜,然後咱們去打聽打聽一下宅子,在鎮上買個院子,你將來做什麼,要是不方便在家裡做,就可以去鎮上的院子裡做,你大哥二哥平常也可以住在那裡。」
謝嘉音心動了,她確實想在鎮上買個宅子,大哥二哥一直在雲山書院讀書,租住的小院子太小太小,她想給他們換一個大的。
謝家這邊確實有很多不方便的地方,鎮上要是有院子,那當然最好了!
「行!我現在就去跟娘說!」
謝嘉音腳步歡快的跑了!謝嘉音只是說去鎮上買點兒食材回來做給謝嘉恆吃,再加上有墨修辰陪著,楊氏便答應了!
兩人很快便來到了鎮上。
到了青雲樓,劉掌柜親自接待,「主子!主母!」
謝嘉音挑了挑眉,看向墨修辰,墨修辰笑道:「我已經讓習凜通知過他了,以後,你要是有什麼事兒,可以直接來找他,青山鎮這一帶,甚至是朝陽縣,他都熟!」
劉掌柜連忙向謝嘉音拱手行禮,「屬下以後,任憑主母差遣!」
謝嘉音有點兒不習慣這稱呼,笑道:「你叫我謝小姐就行了,以後若是在外面,也可以直接叫我名字!」
這裡是古代,尊卑等級十分的嚴苛,這劉掌柜顯然是墨修辰的人,她若是嫁給了墨修辰,便自然是他的女主子!
謝嘉音也沒想著要跟他成為朋友什麼的,因為在這樣等級森嚴的古代,這幾乎是不可能的事情。
劉掌柜點頭道:「是!」這個時候還是上午,午飯時間還沒到,青雲樓並不算太忙碌,墨修辰看了看,道:「帶我們去小廚房,還有,把你這裡的大廚都帶來,王妃要教他們做幾道菜,這些菜在青雲樓推出後,單獨做帳,盈利分王
妃一半,成本從我們這邊出。」
「是!」
對於墨修辰的話,劉掌柜沒有任何異議。
青雲樓是青山鎮最大最高檔的酒樓,來這裡吃飯的人,不乏一些豪門大族子弟,所以某些特別的貴客,或者是特別珍稀的菜餚之類的,會在小廚房做。
小廚房雖然叫小廚房,但地方也不小,廚房裡只有一位大廚,還有兩個打雜的。
劉掌柜把大廚房那邊的三個大廚也給叫過來了,謝嘉音見人到齊了,便從墨修辰的手裡將小籃子拿過來,掀開上面的花布,裡面的東西便顯露出來。
裡頭有三條黑魚,兩條草魚,兩條鯽魚,謝嘉音道:「找個人去把這魚清理乾淨,待會兒要用!」
看到魚,在場的人,除了墨修辰跟謝嘉音,剩下的人全愣了!
「這……魚?謝小姐要做魚?」劉掌柜驚訝不已。
這也不能怪他,畢竟大景朝根本就沒人吃魚,這東西做出來一股子土腥味,要不是餓極了的人,根本就不會去吃。
墨修辰板著臉道:「不必懷疑,讓你們做什麼就做什麼,待會兒菜做出來了,你自然就知道了!」
劉掌柜嚇得不敢再多問了,「是!」
一個打雜的人將黑魚接了過去,謝嘉音準備先做一份紅燒肉。
這可是非常普及同時又非常有名的菜啊!
五花肉這廚房裡就有,謝嘉音拿過來清洗乾淨切成小塊,等火燒上來了,便開始做。
當大家看到她把那油膩膩的肉放進糖水裡的時候,無不吃驚的瞪大眼睛,完全搞不明白這姑娘到底在搞什麼鬼,可是很快,當那香味傳出來的時候,幾位大廚紛紛愣了!
幾人就是幹這行的人,鼻子都相當靈敏,光聞著這味兒,他們就知道,這菜的味道絕不會差了!
謝嘉音道:「這叫紅燒肉,其實做法還是很簡單的,用的都是大家常見的調料,我只做一遍,你們看仔細了。」
「關於這調料的量,你們都是這方面的行家,看看這五花肉的量,我想心裡也就有數了,待會兒動手練練,也就不成問題了。」
紅燒肉很快出鍋,謝嘉音道:「你們嘗嘗!」
四個大廚跟劉掌柜連忙拿了筷子去嘗,紅燒肉入口即化,肥而不膩,幾個大廚吃了以後,感覺這紅燒肉簡直絕了!
「這……老劉啊!這簡直絕了,我還是第一次知道,這肉還能加糖做成甜的,問題是還這麼好吃,味道一點兒也不怪異!」
「是啊是啊!姑娘真是好手藝啊!」
「這要是在青雲樓推出,肯定會很受歡迎的。」
劉掌柜激動的不行,「待會兒你們幾個趕緊練練手,要是能做出來,那今天中午咱們就向客人推出。」