毫無疑問,又是全票通過的一個決定。
恢復集體供應食物,對白朔來說也比較方便,以前想讓白允幫忙做新的食物,還要考慮在做完飯的空閒時間,現在就不用了,隨時可以,因為在廚房這邊,白允主要負責分配和指導,不然一群人各做各的,時間和成品上沒辦法統一。
麵食是大家最近比較喜歡的食物,不過只吃麵食肯定不行,白朔的重點又回到了葉菜和肉食身上。
現在肉食的來源有兩部分,養殖區養大的和狩獵隊抓到的。
大概是去年抓捕的獵物太多,今年狩獵隊碰到的獵物數量不如往年,但他們部落有養殖區的補充,食物不但沒有少,還更加豐富了,甚至還可以根據愛好換口味,比如連續吃幾天哞哞獸肉,就有族人喊著要吃哼哼獸和咯咯鳥。
其實他們還想吃咕咕鳥,只是咕咕鳥的個頭太小了,目前為止主要作用還是下蛋。
咯咯鳥現在數量也不太多,而且現在這個季節,白朔還專門安排一批咯咯鳥孵蛋,他倒是考慮過人工孵化,但現在掌握不好溫度和濕度,咯咯鳥蛋又大,不如讓咯咯鳥自己孵成功率大。
最後選來選去,只剩下哼哼獸了。
哼哼獸和哞哞獸是部落里吃得最多的獵物,哼哼獸繁殖能力強,一胎可以生十幾二十幾個,哞哞獸的體型大,一頭能吃好幾天。
現在他們部落吃肉的方式多是煎、炒、燉、蒸幾種,這次白朔打算換一種方式,炸。
直接炸不太行,那樣炸出來的肉太干,他要做的是小酥肉。
小酥肉的主要原料,肉、面、蛋,部落里都有,只用麵粉炸出來的可能會差一點,不過反正其他羽族也沒吃過正宗的,白朔有恃無恐。
新鮮的哼哼獸肉分成肥瘦兩部分,肥肉切成塊熬油,瘦肉切成條,用蔥姜鹽醃製。
醃肉的同時,一部分成員負責熬油,剩下幾個跟著白允調製裹肉的麵糊。
麵糊加水加雞蛋,撒了點鹽,攪拌均勻。
醃製好的瘦肉條放進盆里,裹上面糊,放在油鍋里炸。這項工作需要一個人專門往油鍋里放小酥肉,一個幼崽看著火。
剛炸沒多久,廚房裡就飄蕩著小酥肉的香味,成年羽族還能忍住,畢竟作為烹飪隊的成員,這種情況他們經歷過,唯一的區別只是這次聞著更香。
幼崽們沒有成年羽族那麼好的定力,一個個伸著脖子往鍋里看。
小酥肉炸到表面金黃時,撈到旁邊的竹筐里,竹筐下面放著一個大號的盆,竹筐和盆是用來控油的,剛炸好的小酥肉表面還有很多油,需要過一會才能吃。