翻譯向岳寧轉述了兩位大廚的話。她上輩子接觸法餐時，由廚皇博古斯領導的法餐變革已完成，新法餐的理念廣泛影響著世界各地的餐飲，而如今法餐內部紛爭激烈。
別看皮埃爾盛名在外，卻也成了革新派的主要攻擊對象。
但皮埃爾並非完全不知變通，他只是想在傳統與現代之間找尋平衡。
岳寧想著上輩子最終血鴨和燉牛肉都進入了法國國宴菜單，可見那時的廚師們也達成了和解，協力將法餐推向了巔峰。
那幾個法國人嘰嘰咕咕說個不停，翻譯來不及轉述給岳寧。
岳寧索性不管了，等他們商量出個結果，肯定會告訴她的。已經到達博覽會現場了。
他們一下車，就被鏡頭對準，皮埃爾吸引了最多的鏡頭，這位大廚在世界烹飪界頗具影響力。
港城貿易發展局總裁親自迎接。港城國際食品博覽會是該局主辦的大型活動。
能請到世界級的五位大廚，尤其是皮埃爾這樣的烹飪界領袖人物，對提升博覽會的知名度影響很大。
岳寧陪著幾位大廚坐在前排嘉賓席，財政司司長親自到場發表演講祝賀開幕。
開幕儀式後，在主辦方負責人的帶領下，他們參觀展會。
法國的食品酒店展覽在烹飪界堪稱世界第一，港城的展覽會確實還有差距，幾位大廚給出了許多建議。
岳寧自然不會放過展示自家產品的機會。走過內地產品展區時，空氣中瀰漫著肉香。今年她沒空，派了幾個小學徒來，給觀眾派發肉夾饃和滷鵝，這兩樣食物香氣最濃。
盧卡斯看著正在派發的食物，問岳寧：「一個是滷鵝，另一個是什麼？」
「中國漢堡。」岳寧翻譯道，「想嘗嘗嗎？」
盧卡斯為人奔放，說：「好啊！」
岳寧讓小學徒做了幾個肉夾饃，端著盤子給大家派發：「這是我家鄉的食物，我家鄉在中國的大西北。」
在這樣的場合，盧卡斯毫不在意，皮埃爾卻有些放不開。不過見岳寧和大家都在吃，他也接了過來。
他咬下一口，燉煮得軟爛的臘汁肉混合著麥香，寶華樓的肉夾饃用的是潼關肉夾饃，那種酥皮饃，竟有幾分法式酥皮的感覺。
尼古拉斯已狼吞虎咽地吃完一個：「這跟柏林街頭的Doenner很像，但這個裡面肉汁更豐富。」
Doenner就是土耳其肉夾饃，是德國柏林街頭風靡的小吃，麵餅夾著烤肉和洋蔥。
瓦萊爾吃完後說：「我更喜歡這個漢堡，燉的肉汁太香了。我真不明白，為什麼有人認定用複雜香料燉煮就是腐朽的、該被淘汰的技法？」
岳寧聽見瓦萊爾這麼說，低頭笑了，別看大廚名聲在外，也有委屈的時候。
她走到火腿區域，這裡並排放著中國的幾種火腿。岳寧向他們介紹，皮埃爾拿起一塊金華火腿說：「味道有些奇怪。」
「這種火腿不能生吃，主要用來做湯。我們調製的很多湯的底味就來自它。」岳寧又拿起一塊宣威火腿，「這種火腿比較接近法國火腿，也屬於高山火腿……」
「雖然食用方法不同，但製作方式相近，真是奇妙的巧合。」瓦萊爾說。
岳寧笑：「只要歷史足夠長，你會發現類似的做法非常多。」
盧卡斯聞著宣威火腿：「等你們鵝肝量產了，我們也許可以進一步合作，肉製品也可以開展合作。」
他看著皮埃爾說：「現在革新派有話語權，是因為新法餐風靡，他們的餐廳開得多。如果我們能快速擴張，話語權就會回到我們手中。他們在法國內部擴張，我們就提升國際影響力。你覺得呢？」
皮埃爾認可盧卡斯的話，畢竟盧卡斯是老牌食品家族後代，思維更偏向商業角度。皮埃爾說：「所以更需要與國際同行合作。」
「對！」盧卡斯應道。
皮埃爾說：「今晚我們詳細討論，擬出初步的聯盟章程？」
「好。」
岳寧聽了盧卡斯的總結，有些恍惚，這是要搞大動作？難不成他們還想建立新的餐廳評價體系？而寶華樓會成為這個聯盟的發起者之一。
上輩子再努力，也只能擠入博古斯烹飪大賽第十七的岳寧，突然發現一切皆有可能了。