因為阿芹還沒找到好的店小二，杜衛又要時不時出去送菜，報菜名的事兒就只能請親友頂上。
潘琅寰、應天爵和項志軒自不必說，他們仨一個是位高權重的掌權人，一個是汴京幫閒，一個是文弱書生，都無法勝任。
只有潘安玉，不僅對菜名熟悉，還積極的不得了。
「您要什麼？好嘞！一碗餶飿！」
「來來來，客官裡面兒請！」
「得令，您聽我給您報哈，一碗蝌蚪粉……」
潘安玉忙的不亦樂乎。
幾個人的視線隨著潘安玉一會兒跑到左，一會兒跑到右，腳不沾地。
潘琅寰見潘安玉沒一會兒就累出了滿頭大汗，本來還想讓潘安玉休息休息。
只是他一看潘安玉一雙亮晶晶的眼睛，這話不由咽進了肚子裡。
項志軒感嘆道：「潘相公，其實潘兄他是真
的很喜歡做菜，您瞧他，報起菜名的時候，比念書順溜多了。」
應天爵也點頭，道：「我聽過潘兄念書，一篇《論語》從頭到尾念得磕磕絆絆的，被逼急了，就一邊念一邊哭，哪兒像現在這麼高興。」
潘琅寰神情複雜。
他承認這倆人說得對，在飯館裡待著，潘安玉看起來是開心多了。
但是潘琅寰冷下臉道：「安玉他遲早要自己當家的，不去讀書，只會做菜算個什麼？能養活自己嗎？」
話一說出口，應天爵和項志軒就忍不住扭過頭來看了他一眼，又指了指爆火的柳氏飯館。
這意思很明顯。
「但他也沒有柳娘子的手藝！」潘琅寰皺眉。
「沒有手藝就學啊，潘相公，您一開始從老爺子手裡接手生意，打理潘家的時候，也沒有現在這麼得心應手啊。」
項志軒笑道。
「是啊，說真的，潘家有您一個也就夠了，您和潘兄弟的年歲相差也不大，何必那麼發愁潘兄弟的未來呢？」
應天爵也幫著勸。
「乾脆這樣，您給潘兄弟開個飯館，讓潘兄弟主理。是賺是賠，就看他自個兒。要是萬一將來做大了，也能有個安身之本不是？」
潘琅寰還是沒鬆口，但望向潘安玉快樂的像蝴蝶一樣飛來飛去的背影，眸光還是沒有像往常一樣鋒利。
「再說吧。」
潘琅寰擺擺手。
項志軒與應天爵兩個對視一眼。
應天爵悄悄笑道：「真該讓柳娘子來勸他，保準兒一勸一個好。」
項志軒煞有其事地點頭。
正說著，膳房裡陸陸續續端上來食客們點的飯食，還有一份額外贈送的竹筒飯。
潘琅寰、項志軒和應天爵三人也得到了一份兒，算是給他們來捧場的犒勞。
見了吃食，三人也就把剛才的話題帶過了。
應天爵笑道：「我聽說雲南那邊倒是流行這樣的吃食，把個飯塞在竹筒里烤熟。但也只聽過，沒吃過，這會子倒是大姑娘上轎頭一回。」
項志軒拿過來一個，問：「說多不如吃一口，來，試試。」
就拿起旁邊的竹箸，把竹筒口的芭蕉葉輕輕一挑！
瞬間，一股濃郁的飯香，混雜著肉香和竹子的清香一塊兒飄入鼻中。
引得應天爵眼前發亮，連聲道：「我就知道柳妹子的手藝不會出錯！」
也不顧燙，連忙伸手抓了一個敲開，把裡頭的飯倒出來。
不知這竹筒飯的米飯是怎麼做的，居然顆顆分明，呈現圓潤飽滿的形狀。中間摻雜著一兩塊小碎豬肉，叫人食指大動。
應天爵可不講究那麼多，直接扒了一口，瞬間覺得這米飯香彈軟糯有嚼勁，豬肉切的細碎，卻保留了肉香，和鹽巴、米飯、竹香混雜在一起，恨不得把舌頭鮮得掉下來。
其餘二人雖然吃相文雅些，但也是速度極快，一個竹筒其實也不大，三個大男人沒一會兒就吃完了。
潘琅寰深呼一口氣，猶覺不足地喚道：「安玉，再去給我點一份兒。」
潘安玉卻不滿地皺皺眉：「哥，我現在是工作時間，你得管我叫小二。」
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