柳金枝和小丫頭也是從側門進。
小丫頭在前頭引路，走過幾條迴廊，又拐過幾處假山，經過一座冰雪初融的庭院，才到了司**的後院。
而此時，後院已經站了九位中年男女。
男的皆是穿一身或淺灰，或白，或淺藍的棉布襽杉，頭戴一頂黑紗東坡帽，腳蹬長靴。
女的則和柳金枝一般打扮，只是都是梳作婦人髮髻，戴有竹編刷漆的輕巧團冠，髮髻間或插戴有玉梳，和珍珠點綴的髮飾。
比起柳金枝的樸素和年輕，這些人倒更像是富貴人家請來主持大局的局長、司長。
因此，當柳金枝在人群中站定時，身
上頓時落了不少目光。
有個中年刻薄婦人忍不住嘀咕了一句：「哪有年輕娘子來做膳的？還生的如此艷麗，怕不是與這主家有些首尾吧。」
旁邊立即有人拉她，小聲道：「錢娘子慎言，聽說這位娘子是司正家的大姐親自保舉的。再怎麼說，人家清清白白的大姐怎得都不會做牽頭，當馬百六。」
錢娘子一聽，居然還是個上頭有關係的，頓時閉了嘴。
柳金枝頓時仰首挺胸，把個底氣表現的更足。
她也算是有大人物保舉的。
上頭有人！
這氣勢不能輸。
柳金枝清咳兩聲，端端正正對著最前頭的一個嬤嬤福身，字正腔圓道：「奴喚柳金枝，是廚司司長。」
嬤嬤見她不卑不亢，笑著點點頭，道：「最後一位柳娘子也來了，咱們這四司六局也就齊了。」
爾後一揮手，自有十個小丫頭捧著一冊單子遞給每個局長、司長。
茶酒司拿到的單子是司**夫人擬定的，要邀請過府一敘的賓客名單。
排辦局拿到的單子是司**府內，大小擺件、掛畫、花瓶等等擺件的名冊。
柳金枝作為廚司司長，拿到的自然是司**夫人擬定的菜單，以及府內眾人和過府賓客們的忌口。
她只是展開來粗略看了一眼，就被上頭密密麻麻的小字給震的頭皮發麻。
簡直是條條框框，事無巨細。
最細緻的，甚至能精準到某一位大人喜好的是中辣，還是特辣。
難怪做四司六局賺錢多，原來都是辛苦錢啊。
「諸位都是夫人定下請來的局長、司長，專負責咱們府內壽宴的籌辦。有些個是早年來做過的，還有些個是頭一回，所以老奴這會子就多說兩句。」
「如今咱們府裡頭管事的是夫人，她愛奢華，所以你們辦事都不要存心省錢。就比如排辦局的，都挑揀些富貴的擺件出來待客，不夠的就支了銀子去買，萬不可揀些次貨出來，丟了司**的臉。」
「又說廚司也是一樣，無論什麼菜，食材都要挑揀又貴又好的來。銀子不夠了，同樣來支取。只要將菜做的漂亮，就是花上十幾二十貫也不打緊。」
又抬手叫出來五六十個丫頭。
「這六十個丫頭分做十班，供各位局長、司長們支使。若她們有和你們頂了嘴的、偷了懶的，你們也別管她們是有臉的，還是沒臉的，一律告訴老奴，老奴按規矩清白處置。」
這個嬤嬤訓話的時候，整個後院裡頭鴉雀無聲，落針可聞，可見這個嬤嬤平日裡積威甚重。
柳金枝耐心聽完後，才抬頭去看被分配給她的六個丫頭。
從十歲到十六歲的都有。
但是年紀太小的，柳金枝也不能指望她幹什麼重活。
便又將這六個丫頭分作三班。
指著十歲的兩個小丫頭說：「你們兩個專管洗菜，摘菜，其他的不用管。」
指著十六歲的兩個丫頭說：「你們兩個專管撥弄柴火、挑水，其他的不用管。」
還剩下兩個十四五歲的丫頭，柳金枝問道：「你們兩個誰識字？」
這兩個丫頭對視一眼。
其中一個眼睛圓圓，臉蛋紅紅，尚未褪去青澀嬰兒肥的丫頭怯怯舉起手，道：「回娘子的話，奴識得幾個字，是奴阿爹教的。」
「你叫什麼名字？」
「奴姓花，叫花吉團。」
柳金枝一笑，點了花吉團過來，道：「好，那你就專門負責幫我核對菜單，每端出去一盤菜，你就在單子上畫個圈。」
花吉團乖巧點頭。
而剩餘的那個丫頭，自然就是來回端菜和跑腿傳話的。=quothrgt
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