胡掌柜：嘿？？？
今日盛三可是下了血本，能請來的老客，無論是滁州本地鄉紳，還是異邦商人，通通發帖，請！
酒樓里人聲鼎沸。
四號雅間！
五號雅間！
六號雅間！
……小二的傳唱聲不絕於耳。
盛老爺把楚辭送至二樓六號雅間裡坐下，這才離開。
滁州城民風不比京都拘謹，也不大注重男女大防，她們隔桌便有身材高大面孔深邃的異邦商人。
楚辭這一桌都是窈窕的夫人和小娘子，好些個眼波流轉，大大方方地打量鄰桌，相互間說著小話似是評頭論足。
此時傳菜的小廝已經在陸陸續續上菜。
也是難為廚子了，統共就兩樣食材，數量還不多，硬生生讓他做出了花兒來，擺上這麼一桌的全雞宴。
只是裝菜的碗碟比平日要精緻小巧上一些，別的酒樓一碟的分量在這兒能裝上兩碟。
這裡面許多人對菜的分量都頗有微詞，西福樓大多數常客本就是外邦商人，吃食圖的就是一個好吃便宜
果不其然，鄰桌有人在嘟囔。
「這個分量，吃不飽，還更貴了。」楚辭聽見他一口帶著烤肉串味兒的大魏官話：「滁州的老闆，奸詐！以後不會再來了。」
盛老闆是深諳羊毛出在羊身上這個道理，楚辭這邊提供的原料貴，他家樓里的菜品價格更是往上拉一截。
「好嘞，最後一道翡翠金玉湯，菜上齊了，客官請用！」小二擺上最後一盤湯菜，揚聲道。
楚辭看了一眼，還真是蔥香蛋花湯。
眾人開始動筷。
一桌子的婦人與姑娘，開始端起碗筷的時候還有說有笑，等到兩三筷子的菜夾下肚，場面忽然安靜下起來。
這盤鮮蘑炒雞不知道是怎麼勾的芡，入口又嫩又滑，帶著一股子鮮甜。
還沒回過味兒來呢，就已經進了肚腹。
那脆椒雞，黃潤細嫩的雞肉與甜脆的紅椒，顏色煞是好看。
因著分量少，做菜的時候味料放的相當足，夾起一塊入嘴，咸香裡帶著一絲辣意，刺激的人口舌生津，生生停不下來筷。
「這分量是小家子氣了點，」旁邊某位女郎輕咳一聲道：「味道還是不錯的。」
從她一直沒停過的竹筷來看，這味道豈止是不錯。
好不容易歇了口氣，管住了嘴，心想著喝口湯，淡淡的湯味兒里既有煎蛋的香氣又有小蔥的清爽。
嘖，再來一碗。
通常酒樓吃席，都是主吃菜品，少有添主食的，這會兒卻連連聽見周圍桌有人叫喚小二添飯，這菜也忒下飯了些。
一碗米飯就著菜下肚，諸位女郎努力的吸著肚子，不舍地放下筷，沒辦法，漂亮衣裙束著的腰肢是真的塞不下了，再吃都要鼓出來了！
「換了新廚子？之前不是這個味道……下回我們出來玩，就在這家吃吧。」女郎捂著撐得有些發痛的肚子，試探性看向自己的玩伴。
「就定後日吧。」她的玩伴吹開湯麵的蔥花，小小地啜了一口，拍板道。
鄰桌異邦人情感流露非常外放，剛剛還嘟囔著不會再來的高大客人，此時一邊啃著雞肉，一邊用烤肉串味兒的大魏官話感慨：「哦，我的姆媽，真想讓她也來吃！」
酒樓里的徐老爺放下碗筷，略有些不雅的打了個飽嗝：「嗝～」
原本盛三請宴，他是不打算來的。
在滁州經營了幾十年的皮毛生意，小半個城的皮毛都會經過他的手，徐老爺不說大富大貴，也是身家不菲。
從前他也是雲間樓的常客，只不過胡家西福酒樓後頭來了新廚子，做的炙羊肉乃是一絕，咸香麻辣，讓人百吃不厭，他來盛三這兒的次數也就少了。
前幾日，徐老爺正從店鋪回府路上，路過雲間樓門前，遇上盛掌柜在門口招呼，迎他進門，畢竟相識一場，和氣生財嘛。
不知店裡炒的什麼，在街上遠遠的就聞著一股讓人忍不住咽唾沫的香氣。
那種高溫爆炒過後，金黃的油脂包裹著整塊整塊的肉和飽滿雪白的飯粒，一大口塞得滿滿當當，滿足感幾乎要溢出來的畫面就在腦子裡飄著，不肯離開。
徐老爺往桌前一坐，等菜的時候都忍不住鼻翼微微聳動，結果端上來一看，碎金飯？！
好嘛，之前他來，盛老三好歹都是些山珍野味招呼，現在一盤簡簡單單碎金飯就把他打發了？
徐老爺本想發脾氣，可是，這炒飯聞起來怎麼這麼香！
徐老爺一條白身打拼幾十年掙下來的家業，自從有些家底以後，他就開始講究食不厭精，膾不厭細那套，吃食上少食多餐，用料精細，平日在家中都是些人參和鹿肉羊肉魚肉，就是在胡家酒樓吃炙羊肉，他也只吃羊脊兩側，吃到微有飽意即可。
多少年沒吃過這麼簡單糊弄的碎金飯了。
說起來，在他發家以前，也不過是個灰頭土臉的窮小子，那個時候每日能吃上個雞蛋都覺得跟山珍海味似的，像這樣用油脂炒過，又有噴香的金燦燦蛋花，連飯粒都是鬆軟飽滿泛著光澤的碎金飯，想都不敢想。
徐老爺一邊憶苦思甜，在盛三的好言軟語中，拿起筷子試了幾口。