她一走，尖臉服務員就問圓臉服務員：「你幹嘛對她那麼客氣，跟她說那麼多廢話。」
這年頭在國營飯店上班的服務員，可不是來服務客人的，她們大多是有關係脈絡進的飯店工作，吃得是國家的『鐵飯碗』，別說給顧客端茶遞水端盤子，就是讓她們對顧客客氣一點，她們都覺得那是在踐踏她們作為勞動人民的自尊心。
她們平時對顧客趾高氣昂，看不順眼陰陽怪氣罵人是常有的事兒，顧客基本習以為常，大多不會跟她們斤斤計較。小部分脾氣不好的，跟她們吵架打架也不是沒有，最終的結果，不是飯店領導勸和，就是公安來調解，大家互相道個歉就完事。
臉尖的服務員是本地的城裡人，最看不起那些從鄉下來的泥腿子，一副沒見過世面的模樣，吃個飯東問西問，對他們向來沒什麼好臉色。
圓臉服務員也是本地人，平時沒少跟她沆瀣一氣，對著鄉下人鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，今天忽然變了性子，讓尖臉服務員感覺奇怪。
圓臉服務員坐回凳子上，懶懶磕著瓜子道：「不是我想客氣，你沒看見那個女的，長得跟天仙似的，雖然她穿著土氣，看起來像個鄉下人，可她身上的氣質，一看就不是農村姑娘。我懷疑這姑娘有什麼不為人知的身份背景，想不客氣都不行，萬一人家記恨上了咱，轉頭把咱的工作給攪合沒了，咱都沒地方哭去。再說了，那姑娘我看著眼熟，總覺得我在哪裡見過......」
肖窈的面很快煮好，當她聽見後廚玻璃窗戶，傳來廚師特意摁得叮聲鈴鐺響，伴隨著服務員大喊：「肉絲麵好了，誰的肉絲麵，自己去端！」她便一陣小跑去到玻璃窗口，把面端到自己坐的桌子上。
麵條很大一碗，份量十足，面上的肉絲只有零星十來根筷子尖大小，肉炒得也挺老，吃起來有些塞牙。
好在麵條是師傅現拉的，吃起來勁道爽口，雖然相比後世精細麵粉做得麵條口感有些粗糲，但在這個年代，已經很不錯了。
肖窈坐在不起眼的角落裡，慢條斯理地吃著麵條，一面關注著國營飯店來來去去的顧客，凝神傾聽著他們說話。
很多顧客都是到飯店門口買兩個比臉還大的包子饅頭匆匆忙忙走了，少部分人跟肖窈一樣，點上一碗麵，一碗粥，三五個人坐在一起議論紛紛。
這些人大多都是上了年紀，不需要趕著上班的老年人，他們除了聊自家和鄰家的事，聊得最多的，就是國家大事和本地發生的命案，一個個聊得熱火朝天，情緒激動，有一桌的三個老年人，激動之處差點動起手來。
他們爭議最多的不是肖大芳是不是殺人兇手的事情，而是肖大芳到底是真失憶還是假失憶，仿佛在他們眼中，肖大芳殺人是不爭的事實。
肖窈在飯廳里坐了許久，頂著門口兩個服務員時不時探過來的不耐煩目光，她硬生生地將那一大碗面吃了個乾淨，連麵湯都沒放過。
最後她實在坐不下去了，也沒從那些顧客嘴裡聽到什麼有用的東西，正打算起身，學著這時代的顧客，自己把碗筷放回後廚窗口時，有個打包稀飯的顧客，端著鋁飯盒匆匆忙忙從飯店門口走出去，正好撞到一個人，稀飯撒了那人一身，燙得那人失聲尖叫：「啊——燙死我了！你眼睛瞎了是不是？！走路不看路？」
打稀飯的七十來歲老人慌忙道歉：「對不起對不起，我的錯，您燙到哪了，我送您去醫院看看吧。」
「一句對不起就行了？我手都被你燙紅了，送去醫院要耽誤我多少時間功夫？！」那個中年婦女罵罵咧咧地推搡著老人，態度十分惡劣，「我家太太還病著呢，就想吃這東門口國營飯店的皮蛋瘦肉粥，你把我燙著了，我怎麼給她打粥？你說對不起沒用，你得陪我錢！」
那婦人穿著一件半舊的藍底白花斜襟罩衣，頭髮朝後梳成一個鬢，看起來像是舊時代某高門大戶的老媽子打扮，看起來就不好惹。
她的力氣很大，一下就把老人推倒在地，瞬間激起周圍顧客們的同情心，紛紛圍過來，指責中年婦女：「你再怎麼生氣，怎麼能動手打人吶！人家老人家也不是故意的，你把人家推倒了，你是不是也得陪人家的錢？」
那小老頭也是個人精，一看這麼多人給他出頭，他順勢往地上一倒，捂著胸口哎喲哎喲叫喚個不停：「哎喲，老頭子我的心臟病好像犯了，快快快，送我去醫院......」
「你裝什麼裝！我剛才都被你撞得差點摔倒了，你有心臟病，我還有羊癲瘋呢！」中年婦女也不是個吃素的，一把拽住老人，要討個說法。
老頭子不語，只是一味的哎喲叫喚。
周圍人各種勸架，兩人拉拉扯扯，就是不鬆手。
眼見飯店門口圍過來看熱鬧的人越來越多，把飯店門口都給擋住了，尖臉的服務員憋不住，大吼：「要吵都去馬路邊上吵，別在我們飯店門口吵，影響我們的生意，一大清早的，你們是要翻天啊！」
人群安靜了一瞬，很快又繼續爭吵拉扯。
他們吃飯看那些服務員的臉色也就算了，吵個架還要看她們的臉色？多大臉啊！