安然說干就干，現在巴掌大的小黃魚非常便宜，一塊錢能收一籃子，灘涂上的小螃蟹滿地爬，給村里孩子們一把糖能給你抓一桶，便宜的馬鮫魚、大王魚、馬面魚多來幾條，味道好吃的海鱸魚來兩條，想不花錢可以去某個水塘撈幾條草魚黑魚或鲶魚。
還有小河蝦，做成香辣味的也很好吃，周末安然便開始鼓搗這些東西，炒魚鬆需要大鍋，安然便去食堂借用了一下，引得一群人圍觀。有人一看就說這與他們老家做的炒魚毛很像，就是太過精細。
炒魚毛是佳木斯赫哲族的一道風味美食，需要將魚蒸或煮熟，大魚去皮去骨，魚肉在鍋里炒製成金黃酥脆的魚絨，炒制時會進行調味，出來後拌飯干吃都行。
魚鬆是廣東潮汕的做法，原料一般會用刺少的海魚，一樣去皮去骨，魚肉慢炒成金黃香酥，調味只需鹽、糖、五香粉，加入熟芝麻味道會更好。兩者區別不大，只能說南方做法更精細，
炒出來的魚鬆十分好吃，大家你嘗一點我嘗一點，有人恨不得馬上去弄幾條魚來做。
安然做這個沒藏私，公開的，沒啥可隱瞞，不會的試著多做幾次就能成，食堂里的大師傅看看就會了，「我說小安，你不如來食堂吧！我們就缺你這樣的人才。」食堂管理員李師傅道。
「謝李師傅抬舉，我就是瞎胡鬧，力氣不夠，幹不了啥。」安然現在是技術工，食堂干到老最多是個管理員，她傻嗎？
段大姐忙道：「我們小安工作能力強，成績優秀，我可捨不得她離開！」
「行，以後有好吃的儘管來食堂做，確實就用。」李師傅笑道。
安然沒客氣，答應了幾家幫忙做魚鬆少不得要來廚房添麻煩。安然只要了段大姐成本錢，別人都幫著要何況自己人？在這時代生活有些人際關係必須維護，說不定哪天就給你帶來意外驚喜。總之，在個人利益不受侵害前提下安然不介意做些付出。
安然又教了幾次，手巧的媳婦基本上都學會了，這個魚鬆成本低孩子大人都喜歡，很快家屬區家家傳來炒魚鬆的味道。
有些東西可以示人，有些就要避避。趕著段大姐回家前安然幫著做了一袋香酥蟹，一袋微辣小河蝦，一盆香酥魚，烤了一大袋魚片。這些都是在空間屋做的，晚上悄悄給段大姐送過去。
「這得用了多少油啊！」段大姐一看除了烤魚片哪個都是油炸的，心疼又感激。
「沒用多少，油對別人來說可能珍貴，對我來說還可以吧，我有渠道榨油。不過這事段大姐要幫我保密哦！」
段大姐知道有些村里自己就有榨油機器，村里人會用自家黃豆、棉籽、花生榨油吃，往外偷著賣些還是有的。「你放心，大姐一定封好嘴巴誰也不告訴。」說著忙拿錢，安然依舊收成本費，原料很便宜，就是費油費事。最後段大姐還是硬塞給安然二十塊，「大姐知道已經占便宜了，你趕緊拿著，大姐不缺錢。」
推來推去最後安然不得不收下十塊。
五一放假安然也想回去看看，想著兩家該準備什麼呢？安然準備帶些海腸和蜆子、扇貝，於是拿了幾雙襪子和兩塊香皂去村里找那位嬸子，東西一拿出來嬸子歡歡喜喜招呼全家去準備東西，告訴安然明天就給她送去。「姑娘，你還想*要啥，你的東西太多，那些貨不值錢。」
安然想想問她們還能弄來啥？
「孩子們可以下水摸些海參、鮑魚、扇貝、海蟹。海膽要不要？那東西很多，有個城裡人來買過，都是刺，也不知道咋吃。」
「要！東西你們看著弄，海蠣子弄些也行。」這裡將生蚝叫海蠣子。
於是接下來幾天安然收到了一大批貨，就幾雙襪子和兩塊香皂就得了這麼多好東西，弄得安然怪不好意思。最後又給了那家幾雙襪子，因為她看到那家人幾乎不穿襪子，而且非常寶貝那些襪子。他們不是不穿，是捨不得。
這次回來安然還是先去了曹家，卸了一大半東西下來，不是她偏心，是老夫妻能用到，能變現。魏家除了吃便是送人，這次回來得知吳建英要當奶奶了，安然也為她高興。回頭買了幾尺細棉布二斤紅糖算是提前送的禮。
沒意外，當晚安然又去曹家幫著做了一桌海鮮宴，新鮮的海腸最受歡迎，香煎的海蠣子，白灼的鮑魚片，海腸炒韭菜，爆炒海腸海參，繡球扇貝柱，百合炒蟹肉，蟹黃豆腐羹，清真鮮黃花，最後是海鮮素包。
老爺子照舊分了一半給安然，這種偶爾發筆小財的感覺溫馨又幸福。