83年剛開放，商品並不多，安然拿出來的東西都是搶手貨，量大的乾脆批發出去，貴些的自己小賣。為了賺錢快，手錶自行車也被拿出來一些，有要糧食的也賣。短短几天裡安然手裡就有了上千塊的資金，手裡有了錢才好幹事。
安妃兩人偶爾給家裡寄信，有聯繫地址，安然一看是一家電子廠，夫妻倆賺這樣的錢就是辛苦錢。
安然搖頭，她有著這裡的記憶，很快找到安妃夫妻，兩人精神狀態很好，工作辛苦卻是每月都有錢賺。
「姐，你來也是找工作？」三人找了一個小飯館邊吃邊聊。
「想賺錢，你們一月工資多少？」
「算上加班有一百二三吧！」安妃說的很自豪，要知道他們的爸媽一月也就三四十塊。
「大姐，你要工作我們可以幫你問問。」夏紅兵道。
安然搖頭「太少了了，我打算出來一兩年就回去，我要賺夠我們母女倆幾年的花銷。」
「姐！」安妃怕自己耳朵有問題，一兩年賺足幾年的花銷？你想賺多少？
安然再次點頭「所以我不能進工廠。」
「你想幹什麼？」
「去弄個飯攤或飯棚子。」安然扔了一個炸彈又問兩人願不願意一起干？
夏紅兵搖頭「可我們不會做菜。」
「不會做就學，我教你們。」
「姐，我知道你會做飯，可賣錢的飯菜能和家裡一樣嗎？」安妃還是不相信她姐的手藝能賺錢。
「家常菜一樣賺，就看怎麼賣！有工作的可能看不上，我說的工作是固定工作，固定收入的那種，咱們打工的不算。」安然解釋了一下繼續道「我看上了那些外來的打工人，尤其在工地幹活的人，他們幹的是體力勞動，很多時候是超負荷幹活，體力消耗大，需要營養的補充，而他們又捨不得花大錢去買肉吃。
這就給了我們機會，我們不需要買多好的東西，別人買五花肉，我們可以買刀口（前槽）、內臟，別人買雞鴨，我們一樣可以買便宜的內臟。賤物做好了一樣賣錢。還有這裡的飲食習慣你們應該了解到了，清淡偏甜，外來人並不喜歡。累了一天的人尤其在夏季胃口不好，對清淡食物更沒胃口，反而會喜歡酸辣的味道能刺激他們的食慾——」
「對！姐你說的很對，我們是深有體會，幹活不怕，就是吃喝上太沒味道，我們每天吃飯必帶辣醬，上次我還要媽給我們寄一些泡辣椒呢！在這兒就想家裡的味道。」安妃不斷抱怨飲食的不習慣。
夏紅兵點頭「姐說的有道理，可以值得一試。」
安然見說動了兩人便道「你們先工作，我先找地方，等找到地方找到貨源我再與你們商量怎麼賣。」
「那就辛苦姐了，你需要多少錢？我們手裡攢了一些，大約幾百塊吧！」安妃問。
「我手裡還有一些，用的時候會與你們要。」安然說先找個小旅館住，「這幾天先不與你們聯繫了，我可能不在這裡。」
「要不讓紅兵陪你吧！」安妃覺得不安全，跟不放心，姐姐在這兒人生地不熟的，別出事。
安然搖頭，「我們川妹子啥時候怕過？」
安妃被逗笑，姐姐還是那個姐姐。
接下來安然開始實地考察，東莞這裡打工者多，手裡也有錢，消費時間是夜晚，如果在夜市擺個排擋一定賺，而且開始已經有人在幹了，生意看似不錯。
另一處就是工地，一處工地人員有幾百上千個，每天的消費能力也有，而且可以賣中午和晚上，弊端就是這處工地幹完你就得跟著轉移。不如夜市攤位固定，而且工地離著他們住處遠，每天來回倒騰，採買也是問題。
安然先與夜市管理人員溝通了一下，做排擋可以，繳費就行，但治安上不能保證。安然還有什麼不明白的？就是另外收費唄！那麼大哥你的保護費收多少？
對方比劃了一個手指。