換了兩三個地方，將魷魚乾和紫菜，部分鮮魷魚和那些鮮荔枝桂圓批發出去，手裡差不多有了十幾萬塊，算上王浩然給的她就有了六十多萬了。臨出發她將那些錢全部取出來放在空間，這次東北之行一定要收穫滿滿。
從上海便有船去青島，從青島陸路到煙臺，煙臺離著大連隔海相望。只有貨船沒有客船，安然從一條漁船轉到另一條漁船上，這樣便到了大連。
大連的海參鮑魚很有名氣，好多漁村都會做，也在做。而且每個村子負責做的都是很有經驗的老師傅。安然打聽著找了幾個做干鮑海參最好的漁村。這裡的干鮑品質的確非常得好，這時候人們做事更講究嚴謹，晾曬出來的干鮑海參也都按等級挑選出來等著採購站收。
安然參觀了他們製作過程，跟村里老師傅探討著干制的方法。那些老師傅一說做干鮑干海參便是頭頭是道，別管怎麼說，關鍵地方絕不透漏，那是秘密，每位師傅都恪守著自己獨有的干制秘方，絕不外傳。
這裡的老師傅都如專家一般熟知著整個干制過程，一問才知道這都是祖傳下來的方法還有自己偷學摸索的經驗等等。
「我們這裡原來就是日本人加工海參鮑魚的地方，這一片的人都給日本人幹過活。一直到抗戰勝利，他們被趕回國。」老張師傅道，他就跟著日本師傅學過干制鮑魚手藝，而且他會做糖心鮑！「他們把渤海灣黃海東海都撈乾淨了！要不是這些年養著魚貨哪有這麼多？」
原來還有一段這樣的歷史！這裡的人喜歡吃鮑魚，也吃海參，他們習慣燜燒鮑魚，喜歡用海參沾著蜂蜜吃，他們相信這種海參吃法更滋補。不管大人孩子，每人每年都要吃海參，吃了海參身體才棒棒的，不生病。
這種說法安然似乎聽說過，因為海參本來就能提高人的免疫力，增強抵抗力，這樣說也對！
村里人知道安然是烈屬後對她很熱情，村長將她安排在自己家，他們請她吃海參，吃鮑魚，安然請他們吃肥豬肉，吃驢肉板腸，吃驢肉大蒸餃——
安然是來採購的，給了高於採購站的價格，專收那些漁村集體晾曬的和個人手裡品質好的干鮑和海參。這裡的人仿佛司空見慣了，因為他們的東西好，總有人過來收貨。
很多家自己就做干鮑干海參，尤其那些手藝人的家裡，他們做好了賣掉也是收入。沒想到今年來的老客給的價格那麼高！一時間找上門的人蜂擁而至。安然來者不拒，只要東西好就要，除了干鮑海參，乾貝也要，魚膠更要。
很多人不知道什麼是魚膠，安然耐心解釋後才恍然，「你說的魚膠就是那個魚鰾嗎？平時我們都吃了，怎麼那個也能賣錢？」
「當然能賣錢！以前有錢的地主老爺才吃那東西！不過吃那東西太費事。」村里還是有人知道魚膠的，只是沒人收一般都隨著魚吃了。
安然與衛子恆那一世在廣州漁村生活過，對做魚膠還是有些經驗的，安然將想教大家做魚膠的想法告訴村長支書，「只要做得好，成品我收，一斤按三十塊錢收！」但只要大黃魚、小黃魚、黃姑魚、白姑魚、鰻魚的、鮸魚的。這邊的魚種一點不比南方少，這是多麼大的貨源市場啊！
三十？村長支書立刻動容，魚鰾是好吃，可那麼貴吃了哪如換錢！「學！」
「不過我還有一個請求，我想出錢學鮑魚海參的干制，一項五百塊！」兩項就是一千。
「你是想自己做？」支書不解，一個女人為啥要學這個？
「我婆家在南方漁村，我們村子也有鮑魚海參，但品質一直不如這邊的，更賣不出去，我想學會了干制教村里人做。別的不說能讓大家吃飽飯也好。」
第195章 「怎麼你們連飯都吃不起嗎？」那拜師的錢和買貨的錢哪來的？兩位村幹部……
「怎麼你們連飯都吃不起嗎？」那拜師的錢和買貨的錢哪來的？兩位村幹部心生疑慮。
「我們魚村不種糧食，魚貨不值錢，交上去的魚貨換不到多少錢糧。大米只夠家家煮粥，我們從不吃米飯。平時就是白粥配魚，有時候白粥都吃不上就吃魚，魚就是飯，飯就是魚。」安然又解釋了一下什麼是魚飯等等。
村長沒想到現在還有那麼困難的地方，以前困難，吃不起飯很正常，現在不都好起來了嗎？「那你手裡的錢？」