下雨男人可以不出去女人卻要做飯，她是越來越體會到生活在這裡的女人很不容易，乾的活比男人還要多。
在安然各種抱怨中大伯母家的鹹鴨蛋終於到日子了，徐英過來將安然叫去一起看鴨蛋，她們先煮了一個，剝殼去皮，筷子一捅，一股紅油冒出來！
「真的出油了！」徐英十分驚喜，她們平時鹽的蛋也出油，只不過要久一些，咸一些。
大伯母也湊過來看，蛋已經一分為二，徐英給了婆婆一半，安然讓她們自己嘗。
「味道不咸不淡剛剛好，蛋黃沙沙的，還有五香味。」徐英忍不住一嘗就把半顆蛋吃了。大伯母白了兒媳婦一眼，卻也是將半顆蛋吃了，的確比她們平時鹽的好吃很多。「安然，你說這蛋能賣多錢？」
「生的四分，熟鹹蛋怎麼也得八分吧！或許一毛也有的賣。」
「八分就不少了，趕上雞蛋價了，咱們又沒放多少東西！阿婆，明日我去縣城賣賣試試。」徐英道。
大伯母自然同意，「要是能賣以後咱們就醃蛋。」
當晚安然的車子就被徐英推走了，據說她要起早去，如果順利回來還能上工。
安然對拼命女漢子表示支持。
徐英回來已經十點了，「安然！都賣出去了！一毛一個！」徐英很興奮，本來是試著要的價，給對方還價的餘地，可大夥嘗過後紛紛掏錢買，尤其那些老太太，喜歡都不行。
「賣出去好啊，以後你就可以醃更多蛋了！」
「我這就收蛋！」女人風風火火又走了，大伯母一臉嫌棄，安然失笑，「阿姆，我去撿些木柴，美鳳就勞您看會兒！」
「去吧！整日客氣啥？」大伯母又是一臉嫌棄。幾個孩子在大門口玩耍，大伯母搬了板凳出來做針線。
安然回來馱了一捆木柴，木柴燒大灶還是爐灶都省事很多，也給安然節省了一部分時間。
安然向老人們請教著中秋節該準備的東西，最近日子過得有些寡淡，中秋節應該有好東西吃了吧？
安然覺得寡淡其實大家平常便是這種日子、因為做任務，村里給各家分的只是少量的小雜魚或一些螺，人多的家庭就是杯水車薪。這回她深刻體會到他們守著聚寶盆為啥過緊吧日子了，不分東西家家就得吃存貨，存貨想賣錢的只能湊合著吃口鹹菜鹹魚，為了節省，魚一定是很咸。
想想剛來的那些日子過得真是神仙般的日子。他們家不涉及到賣錢問題，安然是家裡有啥就吃啥，沒啥就去弄回來，何況還有兩隻狐狸幫著作弊。
倆狐狸非常有眼色，連續下雨天在別家發愁今天怎麼吃鹹魚的時候，兩隻跑出去很快就能弄回兩條魚，而且個頭絕對不小。新鮮的魚做成魚粥魚丸或燉煮，在冰冷的雨夜別有滋味。這裡的雨不單單是雨細雨，往往是狂風暴雨，這時人們只能呆在家等待風雨停息。
第168章 暴風雨不影響屋內的祥和，林成榮有時間了會教安然做魚冊做魚餃。做魚丸……
暴風雨不影響屋內的祥和，林成榮有時間了會教安然做魚冊做魚餃。做魚丸的魚泥用刀在案板上一抹，回手一刮，魚泥便成了褶皺的一小片，就如書冊一般靜止在那裡，雪白柔嫩，鮮味十足。你可以這樣煮，也可以包裹上芹菜條、豆芽菜、蘿蔔絲、火腿、炸芋頭絲，隨你喜歡，添加什麼味就多了什麼味。
魚餃則是用魚肉或魚泥慢慢在粉里捶打出薄薄的皮，摳出你要的形狀，包裹上喜歡的餡料，這就是魚餃。魚餃的皮柔嫩而勁道，半透明，自帶魚的鮮。魚鱗油炸拌料，魚皮涼拌，魚骨魚頭熬湯，魚腸可以煎蛋，簡直是一點不能浪費。
膩了煮一杯咸檸檬水，人頓時清爽起來。家裡不知不覺多了很多東西，林成榮不問，安然也不做多餘的解釋，雨過天晴後，生活繼續。
在安然告誡下兩隻狐狸很少去禍害塘里的魚了，已經有好幾個女人跟安然念叨家裡的鴨鵝下蛋少了，就差點名是被她家的兩隻狐狸嚇得！兩隻不去水塘卻去河裡，而且非常喜歡吃河豚，這還是權叔說的，也不怕毒死它們！
安然開始練習處理河豚，河豚毒性最強的是它們的眼睛血液和內臟，生殖腺。2-5月卵巢發育期最毒，6、7月產卵後毒性最弱，只要處理得當河豚就是一道美味。而這裡最常做的便是河豚炆咸梅、煮鹹菜。南方的炆就如北方的燒，河豚的鮮美加上咸梅的酸鹹的確是絕配！=quothrgt
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