安然要了需要的材料，還好府里經常備泡發好的乾貨。製作三套湯也是很麻煩的事，更麻煩的是那個需要六七天的燉鍋。
安然一邊忙活一邊留心著於家平時的飲食，看三小姐的燕窩只是紅棗枸杞燕窩或銀耳燕窩心裡有了一點底。
於家廚房裡的人就看孔家廚娘天天在廚房忙，那個燉鍋從燉上就沒打開過，這都幾天了？只是香味越來越濃郁。還有她忙的東西很特別，還可以說很麻煩。做什麼都講究地讓人難以忍受程度。找的器具更特別，而且是異形純色，但要的食材除了那幾種貴重的就沒什麼新奇了。
來廚房看的人越來越多，就是於家的那位三品淑人和於家兒媳婦都派了人過來打聽。大宅門生活有些無聊，大冬天的又不想出去，於是所有人將注意力都集中過來，都想看看食不厭精的孔家廚娘到底能做出什麼來？
終於安然讓人轉告三小姐，明日中午她會呈上八道菜兩道餐點。
得了信的於夫人和少夫人讓人來問能不能也要一份？她們可不是饞，純屬好奇！
「這事怕是要請示一下三小姐。」三小姐說只弄她一個人的，安然自然要聽三小姐的。
請示的人很快回來，「我們三小姐說就一起準備吧！三個大人加兩個孩子。」
準備了這麼久三小姐來了興致，她就等那個廚娘能給她帶來什麼驚喜？既然大嫂姨娘喜歡那就一起吧！
第一道上來的是「孔府一品燕窩！」丫鬟送上來報，跟著端上來的是孔府一品燉鍋拼盤。
清湯燕窩每人一小碗，湯色微黃清透，還冒著熱氣。於三小姐試了一口，湯清而不寡，味醇不油不膩，燕窩軟爛還保留著口感，「嗯，還湊合！」
「哪裡是湊合！可比咱們府上燉出來好呢！」於家大嫂道，沒兩口就把一碗燕窩給喝了，喝完還意猶未盡說就是少了點。
姨娘也說很好，動作比兒媳婦還要快，喝完燕窩胃裡舒服，趕緊嘗嘗這一盤子擺放的都啥？
一個大盤子怎麼就那麼幾片？孔家都那么小氣嗎？
魚膠口感彈牙味道很足，一點不寡淡，鮑魚軟糯還有嚼勁，湯汁更鮮。海參的味道很足，上面裹著的濃汁還有很濃的蔥香味，鹿唇和鹿筋軟糯香鮮。只是每樣就幾片，想多嘗嘗都沒有。
接著來的是清蒸鰣魚和五小碗炒飯，魚不是整條，而是一塊塊的，就那麼一排五塊，每一塊雪白的魚肉被淺色湯汁襯托著，上面點綴了兩條青紅絲，盤子雪白，邊上還有一朵盛開的蘭花，整體一看就讓人賞心悅目，很有食慾。夾一口肉鮮嫩多汁，入口嫩滑鮮美。就是為什麼只有幾塊？
第142章 米飯是用雞蛋、瑤柱絲、火腿丁、蝦仁炒的，混合著幾粒小蔥花。米飯的味……
米飯是用雞蛋、瑤柱絲、火腿丁、蝦仁炒的，混合著幾粒小蔥花。米飯的味道口感都是恰到好處，兩個孩子先扒拉起炒飯來。
於家大嫂簡直要暴跳！她就是一個吃貨，平時不比小姑挑剔，今日可嘗到了可口東西卻是不管夠！「蘭兒，孔家就是這么小氣嗎？誰家吃飯不管飽了？誰家還沒吃完飯盤子就空了？」
「我哪知道？嫂子想吃就吃，不想吃了就從大廚房再要飯菜，聽說有八道菜呢！」三小姐懶洋洋地道。
於大嫂翻了小姑子一眼「誰不吃了？我就說東西太少了！」丫鬟正在擺第四道菜，是三個表皮金黃，餡料鮮香，一切四開的菊花蝦包。
三小姐還沒嘗，第五道第六道菜也來了，第五道是炒銀牙，一共三十來根碼放整齊的雪白豆芽菜，除了能看到一點清湯汁就是旁邊的裝飾。就給本小姐吃這個？三小姐對此很不滿意，但那幾根銀白的豆芽菜卻是很勾人，夾了一根一嘗，三小姐眼睛就是一亮，好滋味！
一口豆芽菜一口炒飯，趕緊吃，不然就沒了。
於大嫂和姨娘一看三小姐的速度馬上也伸筷子，「這是豆芽菜？」於大嫂說完再去夾，已經沒了！
「小姑！」
「大嫂，誰讓你慢了！」
盤子撤下去上來的盤子裡是幾塊鴨肉，丫鬟報「孔府神仙鴨」
於大嫂趕緊下筷，鴨肉軟爛，汁鮮味美，說不上來的好吃，怪不得叫神仙鴨！
第七道這幾個炸的什麼東西，盤子上還點綴了番茄醬汁，看著就很好看。嘗一口外表很脆，裡面蝦肉很鮮嫩，中間居然還有甜而不膩奶香十足的湯汁，這是什麼？
「說是爆汁蝦球」
於大嫂趕緊給兩個孩子多夾了兩個，正好沒了！
「還有什麼一起上來！」桌子上連盤子都沒了，這像什麼樣子？
第八道是熏豆乾片與火腿冬筍一起蒸的菜，旁邊點綴了花刀香菇，一共十來片！這回連三小姐都想去鄙視一下那個廚娘了！
「這是孔家蒸熏豆乾，皇上誇獎過的。」丫鬟解釋著。
豆乾帶著煙燻味，還有一股韌勁，卻沒一點豆腥，筍的味道也很好，三小姐又吃了一口飯，飯馬上就要沒了，「還有炒飯嗎？再來一碗！小氣吧啦的！」這回她都忍不住說了。