無人答話。
安仁泰預料到到過會有此景，沒想到會成真！一個只有九品官職的後台便能讓全鎮人閉嘴，他很無力。
「我數到十，如果沒人競拍，我們安家會買下，此方以後與陳家無關！」安仁泰見在場人沒響應只得拿出最後的辦法，安家買。如果安家買下方子就不得不考慮搬家了。
安仁泰開始數數，「一、二、三、四、五。六、七、八、九。」已經數到九了，場上依舊沒人呼應，大家就如等待看一場笑話。
陳克章神色黯然，他不會讓安家買下方子，把危險留給安家，如果安仁泰數到十依舊沒人買的話，他決定將方子公諸於眾。想煮出好的滷肉哪裡是一個方子能辦到的？煮肉時間，火候大小，湯鍋控制，老湯維護，等等，都關係到肉質的品質口味。
「十！」安仁泰剛吐出最後一個字，人群中突然站出一灰袍人呵呵一笑：「我願意出兩百五十兩！」
太突兀了，所有人都朝聲音望去，首先確定這人不認識，不是本鎮的人。其次，這人氣度不是普通人，那人穿得雖然肅靜卻是上好的錦緞，腰間玉佩一看就不是普通貨，身後還站著兩名護衛。有眼力的一看就知不是官宦就是富商。
安舒信一看心中歡喜，這人他認識，就是上次買他驢肉的大客戶，當時船上還有一位老爺！他剛想張嘴卻看對方目光從他身上划過，就如不認識。安舒信似乎明白什麼，乾脆閉嘴等看。
安仁泰心中大喜，但面色依舊鎮定，他朝那人拱拱手，又看向在場眾人：「這位兄台出價250兩，我數到三，如沒人再出價，此方就歸這位仁兄！一、二」安仁泰數的很快，侯家兄弟一看有人攪局當即坐不住了。
侯文靖起身朝那人一拱手：「這位兄台，侯某有禮了」
那人只是嗯了一聲，目光依舊看向安仁泰，等他數到三。
安仁泰的三字很快報出來：「此方已經屬於這位兄台，今日拍賣到此結束！」
侯文靖一舉手：「等一下！」他不敢對那個男人擺臉色，卻敢對安仁泰，侯文靖陰沉著臉道：「我還沒說出價拍賣就不能結束！」
安仁泰一笑：「侯掌柜，玩笑也不能這麼開！我已經給諸位一月時間考慮，剛才又給了大家機會，現在您說要競拍？」耍我？安仁泰見有人接手了方子心情大好，大不了他們安家搬走，你們還要趕盡殺絕不成？
侯文靖臉色陰沉地滴水，「剛才劉掌柜已經說了，陳老到了咱們青龍鎮，並受到照拂方子理應先緊著青龍鎮，剛才那位兄台應該不是咱們青龍鎮的人吧？」
「剛才你們無人競拍，現在又想要，何意？」
「何意？無人競拍自然是方子歸青龍鎮所有，大家都用的，他們爺孫也由青龍鎮養！」侯文靖說得如此厚顏，在座很多人搖頭，沒想到侯家如此霸道！
看了一會兒熱鬧的灰袍人終於說話了，「我見過無恥的，卻沒見過如此無恥的！想白要別人的方子卻說的如此冠冕堂皇，真是厚顏至極！不過一個商賈就能仗勢欺人，你們何來的底氣？你們是有潑天的富貴還是有權傾朝野的能力？難道一個九品知事就給了你們如此的膽子不成？等到濟南府我倒要去問問，侯知事知不知道你們所作所為？」
灰袍人字字鏗鏘，氣勢逼人，場面一片譁然。
侯文靖忍著怒火一拱手：「敢問兄台貴姓？在哪兒發財？」先探探路，看此人來歷再定。
「餘慶商號管事東！」
餘慶商號？在場人有人聽說過，悄悄退離。但大部分沒聽說過，侯家兄弟在記憶里尋找著餘慶商號到底有什麼底牌敢如此藐視他們。安家眾人也在想餘慶商號，感覺沒什麼印象。
灰袍人走到安仁泰和陳克章跟前一拱手：「凡是手藝人都值得尊重，在下杭州餘慶商號管事宋朝東在此有禮。」安仁泰和陳老頭還禮，忙道失敬失敬！「宋管事請進來喝茶！」說著幾人朝鋪子裡走。
「等等！」侯文濤起身喊住幾人，不過也是商家罷了！有什麼值得張狂的？還瞧不起九品知事？難道他不知道縣官不如現管嗎？在青龍鎮這一片他就是只虎也得給我趴下！
安仁泰等人站住看侯家想要幹什麼？