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張威問程愈,「你帶我去你那兒看看吧!」

程愈便乖乖地在前面帶路。

蘇甜荔本不想管閒事,畢竟現在的她也是最窘迫的時候。

可她聽到了毛麗和張威壓低了聲音的交談:

毛麗埋怨張威道,「你幹嘛要管這個閒事啊?現在我們自身都難保……」

張威沉默半晌,說道:「確實咱們現在也困難,可程愈的情況就比我們好嗎?阿麗,我還是想幫他一把。你放心,就算我幫他,也會在能力範圍內提供幫助。超出能力範圍,我也沒辦法了。」

毛麗嘆氣。

蘇甜荔牽住姚美玉的手,也跟了上去。

她離開廣州已經五年,

本來覺得已經有些陌生了……

現在這麼走走逛逛,身旁的姚美玉再指指點點的解釋幾句,

蘇甜荔的記憶又慢慢地回來了。

她越走,就越覺得這條路好熟悉啊!

姚美玉說道:「還記得不,前面再拐個彎,就是珠江灣了!以前我們常去哪裡摸魚的!」

蘇甜荔當然有印象了。

小時候家裡窮,田秀性格節儉,還偏心蘇又子和蘇天才,所以家裡家外所有的活計,全都是蘇甜荔和蘇倩子在干。

蘇甜荔又是姐姐,責無旁貸的承擔起養家重任。

不誇張地說,從蘇甜荔七歲從老家來到廣州,到她十七歲離開廣州,蘇家一大家子的吃喝拉撒都是她在負責!

可田秀一個月只給蘇甜荔十塊錢。

蘇甜荔精打細算到了極致!

——蘇德鈞是壯勞力,一個月有四十斤大米的份額;田秀一個月二十八斤大米,加一塊兒就是六十八斤大米,八分錢一斤,那就要花五塊四;

剩下的四塊六,要留兩塊錢兌成飯票,剩下的兩塊六再買完油鹽醬醋和煤球……就啥也不剩了。

所以蘇甜荔帶著三妹在廠子後山那兒開了個菜園子,種了大白菜辣椒豆角絲瓜茄子西紅柿什麼的,平時家裡人吃的菜,全都出自那個小菜園。

為了吃上免費的雞蛋,蘇甜荔還養了四隻雞。

但,雞養在外頭,三番四次都連蛋帶雞都被人偷走了!她只好把雞養在家裡的陽台上,又找來籮筐,每天一早,用籮筐挑著雞,把雞放到後山去,讓它們自己去找吃的,放學後又挑著籮筐去後山,把雞喊回來。

家裡才隔三岔五的有雞蛋吃。

再就是,她常領著三妹去珠江灣那兒摸小魚。

珠江盛產鯪魚。

鯪魚其實並不好吃。

因為它最大的個頭也就二指長,掐頭去尾以後還有刺,根本沒有什麼肉。

但,鯪魚再沒肉,它也是葷菜啊!

所以蘇甜荔常常帶著妹妹來到水域附近,尋一處隱蔽地,放一個籮筐,上面倒扣一個帶著倒口的自製竹蓋,再在籮筐里放點兒蚯蚓、蟲子什麼的。

到了第二天放學後再去看,總能得到不多不少的漁獲。

鯪魚最好吃法,就是熬湯。

掐頭去尾清理好內臟,直接放進不放油的鐵鍋里,用最小的火慢慢焙乾、焙到微微焦脆,然後拿出來用擀麵杖來回碾壓幾下,魚肉部分很快脫落下來,魚骨則硬硬的。

這時,用手工將魚肉和魚骨分離開,再分別收起來。

熬魚湯呢,必須要在中午做飯的時候,趁著火候大,直接用碎碎的魚骨加上大量的開水,再放幾片姜、蔥白進去,先煮沸一大鍋湯,煮沸之後不要揭蓋,直接把鍋端到一旁去,不理會。

做完午飯後,煤爐子換過了煤球,將煤爐子的風門關到最小,就連魚湯帶鍋的架上煤爐子,任由這鍋魚湯慢慢地燉一整個下午。

到了下午蘇甜荔放學歸家時,整個家都飄滿了魚湯的香氣。

只要揭開蓋子,就能看到原本滿滿一鍋的魚湯,已經被熬煮到只剩下半鍋的乳白色濃汁,連魚骨都已經被熬煮得軟軟的!

這時候,如果蘇甜荔手裡有餘錢,就花上五分錢買兩塊豆腐,切塊放進魚湯里煨熟,再灑一把從菜園子裡薅的香菜蔥段,放點鹽調味,就是最最最好吃的鯪魚豆腐煲。

如果手頭緊,沒有錢,那就從菜園子裡拔幾個白蘿蔔洗淨削皮切成絲,鯪魚蘿蔔湯也很美味。

整個過程是不放一滴油的。

但煙火氣很足。

當然了,那點兒鯪魚,讓一家子吃飽吃好是不可能的,打打牙祭就已經很好了。

憶及往事,=quothrgt

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