陳知縣直接問肖平：「你來說說。」
肖平不由回憶起曾芸芸病癒之後的一天下午，坐在學堂中的她突然默念了一聲：「想吃烤地瓜。」
當時肖平恰好聽到了，問什麼叫烤地瓜。
一問之下，他才曉得，別說那些山珍海味了，就是日常的糧食，他也有沒吃過的。不僅沒吃過，連見都不見過。
那日，曾芸芸大概也是久坐無聊，就向他描述了一番。
肖平的記憶力本就好，曾芸芸描繪得又有聲有色，所以他記得尤為清楚：「苞粟也叫苞蘆、寶珠粟，並非中華物產，乃是一個遙遠之地名為美洲之物。苞粟可種於山田瘠土之中。每株所產為苞二三個，長數寸，苞上有須。苞粟籽粒大如黃豆，嫩時色白，可直接烤熟食用，老漸赤，磨成粉，可蒸可煮，如麥如米。廣西有山民種植，終歲不食米亦可存活。對了，苞粟的植株還可餵養牲口，苞粟米還可釀酒。」
陳知縣的眼睛不由一亮，忙問：「苞粟產量如何？」
「畝產一石左右吧。」肖平道。
「一石？！」陳知縣不由動容。
畝產一石，其實並不算多。不過當時其他糧食的產量也很低。縱然百姓善於精深細作，但是在江西，一畝地產麥子也就一石，產稻米也就兩石。當然，好田可能會多點，但也不過畝產麥子一石五，或者畝產稻米三石罷了，而且要看老天爺是不是賞飯吃。若是年景不好，絕收都是可能的。但是苞粟既然能在山田瘠土中生長，有這種產量已經是意外之喜了。
誰想到，肖平又不經意說了一句：「但是番薯，畝產能到二三十石。」
陳知縣一聽之下，一拍桌子，猛地站起來，驚道：「你說什麼？」
肖平話音落罷，不僅是陳知縣，就連一直比較淡定的程意都站起身來，急切道：「平兒，可不能亂開玩笑！」
程啟運和程恩、程恕都聽到了屋內突然出來的聲音。一開始，他們都聽不十分清晰，只識隱約聽到肖平說了什麼。後來看到陳知縣拍著桌子站起身來，且神色激動，才意識到出事情了。
他們對視了一眼，覺得莫名其妙。難道這孩子剛剛睡著了，說了夢話？
不過，陳知縣和程意的最後一句驚呼，他們都聽清楚了。
程恕忍不住道：「不好，平哥兒闖禍了！他不知道亂說了什麼，竟然惹惱了縣尊！」
第20章
深藏功與名曾芸芸播撒的種子
程恕不得不再次去茅房。
他不敢久留，生怕陳知縣盛怒之下城門失火，殃及池魚。
因此，他潛伏過去之後，只聽到了陳知縣的一句話：「果真有作物能畝產二三十石？」
程恕潛回來後，立即送上情報：「父親，剛剛平哥兒大概說有什麼作物能畝產二三十石！」
程啟運有點迷糊，不知道自己是不是在夢中。畝產二三十石的糧食，他從來都沒有聽說過。難道年紀大了，耳朵不好使聽錯了？可是，縣尊和二兒子不可能聽錯，一定是平哥兒這麼說了。
老天！這樣的玩笑怎麼敢在縣尊面前開？
程恩和程恕則是相視一笑，掩飾不住譏笑：小孩子不知天高地厚，道聽途說亂吹牛皮，竟然敢在縣太爺面前信口開河，接下來有苦頭吃了！
正屋裡，肖平點點頭，道：「確實可以畝產二三十石，而且一年可種兩季，不過下半年那一季產量要少一些。另外，番薯十分耐旱，而且基本什麼土地都能種活，哪怕是山石沙土之中也能長得很好。」
聽到肖平言之鑿鑿，陳知縣忙問：「既然番薯如此高產，為何我們見不到？」
肖平無奈地說：「和苞粟一樣，番薯也是海外之物。不過縣尊如果想要搜尋，倒是不需要去海外，福建就有，縣尊派人去打聽一番即可。番薯的種植也簡單，將番薯切成塊埋入土中，或者將其秧苗插入土中都能成活。番薯有許多妙處，比如產量很高，味道甜美，生熟均可食，還可做甜食，滋補身體，容易繁殖，不怕風不怕旱，可當糧，可釀酒，用地少，省勞力，便儲存等。不管是大人還是小孩子，都會喜歡吃的。」
說到這裡，肖平想，芸芸，若是陳知縣行動得快的話，你很快就能吃上烤地瓜了。
陳知縣和程意自然不知道肖平此時是這種心思，他二人想的都是利國利民的事情。
「那土芋呢？也是海外之物？」程意忍不住問。