現在新房那邊弄好了，之前就特意在旁邊支出來一個小棚，直接打通了新房和老房子，這樣就算是下雨也可以兩邊走動了。
中間的地方空出來可以堆柴，秦昭和秦城幫著江淮洲一起把後院的柴給搬出來了。
又將院前院後都給打掃了一邊，房前房後的蜘蛛網也給輕掃了一遍。
秦胭胭和王西梅則忙著弄各種吃的，秦胭胭也因此，再刷新了對江淮洲的看法。
沒有想到，平時冷清淡漠的江淮洲，居然什麼都準備好了。
「今天煮糯米來打糍粑吧！」一早王西梅就安排。
秦胭胭知道，今天是二十九，明天晚上就是除夕夜了。
秦胭胭還在想怎麼把空間裡的糯米給搞出來，結果就看見王西梅上閣樓去拿著糯米下來。
而且還不是一點點，看著，有十來斤。
十來斤是不小，但是算糯米也多了。
「全部都蒸了吧！」秦胭胭提議，等下中午的時候，她還可以炒一個糯米飯來吃。
王西梅怔了一下，還是點頭，答應了秦胭胭。
第384章 秦城擦拳磨掌,躍躍欲試的樣子
江雅年紀最小，倒是沒有什麼實質性的事情做，就是一會兒這邊幫忙掃掃地，一會兒又那邊去燒火去了。
秦胭胭兩人把糯米弄上鍋之後，就開始各忙各的。
王西梅準備著一會兒糍粑要用的豆面，這個時候，沒有機器，所有的東西都要用手工的。
這個時候，基本上家家戶戶都有一兩家石器。
每家準備的各不同，時常幾家走訪，相互借用。
有的準備的小一點的石臼，用於舂辣椒麵、花椒麵、芝麻等小型少量的東西，有的是大一點的石臼。
大一點的石臼，用處可就多了，有的挖了一個坑，放在地上，再打一個木頭活動槓桿，可以用腳踩，大多數是用於做糯玉米之類的，用於初一包湯圓。
有的則是直接放在地面上，大多數都是用來打糍粑了。
還有的家裡有條件一些的，家裡的水缸不是搪瓷的大槓，而是請石匠大的一個石鋼。
秦胭胭看著王西梅再忙活，自己也開始忙活了。
王西梅要先把黃豆篩選出來，然後用另一口鍋把黃豆給炒熟炒香，然後放到廚房裡小的那個石臼里，舂細。
後面放鹽放糖都可以，香噴噴的，單吃或者拿糍粑蘸也是可以吃的。
而且豆面做好了，拿袋子密封好，明年還可以吃。
秦胭胭則開始準備等下炒糯米飯要用到的食材。
可惜了，沒有提前準備海帶絲和粉絲，海帶絲和粉絲可是糯米飯的靈魂。
快速弄了點土豆絲給炒好，然後炒了一些別的配菜，沒有海帶絲和粉絲。
秦胭胭準備了些花生，也準備了一些黃豆，準備油炸一些，到時候加進去，口感會豐富一些。
又弄些瘦肉什麼的切成薄片。
「媽，我想起前段時間不是有那個野豬肉和腸衣嘛，到時候弄點香腸唄？」秦胭胭和王西梅打著商量。
王西梅皺了下眉：「胭胭，這野豬肉雖然是值錢，但大一些的野豬肉就有些不好吃，小一些的又太軟糯了，包香腸可不太好。」
秦胭胭搖頭，「不用那個，水缸里還有二十多斤五花肉，直接用十斤吧！」
她也是看視頻有人做過，自己是一次沒有做過的，所以想要試驗一下。
王西梅反應過來，點頭，秦胭胭說的要做的事情，她都很支持的。
秦胭胭繼續弄，直接就弄了好幾碗各種配菜。
等到聞到香味的時候，秦胭胭小心翼翼揭開甑蓋，然後拿筷子夾了一筷子嘗嘗。
「還差點火候。」秦胭胭砸吧砸吧嘴。
又等了一會讓，王西梅已經從後院拿過來了兩根棍子，圓潤光滑的，兩頭稍大一些，看起來，好像兩根雙頭棉簽。
「先把這個用熱水泡著，等下要用。」王西梅叫江雅過去那盆。
秦胭胭這才知道，打糍粑打糍粑，是真的要打，就是用眼前的兩根木棍。
兩頭稍大一些的地方，就是常年接觸糯米的地方，用熱水泡一泡，等下打到糯米上面，就不會怎麼粘連了。
而且，這兩個木棍，是江淮洲爺爺還在的時候，就已經在江家了。
秦胭胭看著中間光滑圓潤的木頭，她就說嘛，這個感覺，可不像是木匠給做出來的，倒像是用時間久了的痕跡。
又學到了，秦胭胭看著兩根木棍。
沒一會兒，鍋下面的水幹了，王西梅都不需要去品嘗，直接就能憑藉經驗判斷出來糯米已經熟了。
秦胭胭拿著大碗，舀了一大碗出來，能有個小碗四五碗量。
王西梅直接端著甑子到後院去，剛才江雅也幫著把後院的石臼給洗乾淨了。