秦胭胭伸手一摸,和往常一樣,已經沒有溫度了。
江淮洲一向起床起得很早。
秦胭胭在床上翻滾幾下,才慢慢地爬起來。
一起身,就感覺身下一股暖流,不用言明,秦胭胭已經知道發生了什麼。
她大姨媽來了。
江淮洲說的還真准,記性也太好了吧?
秦胭胭急忙進了空間,處理一下。
吃早飯的時候,秦胭胭還是忍不住想起昨天晚上的事情。
怎麼都覺得事情就差一點,這都臨門一腳了。
害,現在好了,還得過一個星期再說了。
昨天晚上,秦胭胭見江淮洲這麼辛苦,就和三人商量了一下,要把剩下的李子糖水全部拿出來,給大家喝。
這樣的天氣,誰受得了?
都很辛苦。
秦胭胭吃完早飯,把碗筷洗了。
去後院的時候,發現木桶里的水只是鋪滿了木桶的底部。
江淮洲早起把木桶里騰了一遍。
秦胭胭不由得更加心疼,這段時間,她得多做點好吃的,給江淮洲補補身體。
說干就干,秦胭胭直接拿出五花肉,又拿出了八角冰糖等調料,要做紅燒肉。
這樣的菜,每到節日家裡都會做的,秦胭胭早就已經做過很多次了。
先將五花肉切成小方塊,秦胭胭不喜歡把肉切大塊,膩得慌,還是切小塊,又入味,又不會覺得油膩。
她還會加上一點土豆塊,不僅可以解膩,還可以豐富這道紅燒肉的口感。
切好肉之後,秦胭胭就開始準備土豆,土豆也切成差不多大小的塊狀。
弄好了之後,秦胭胭開始燒火。
這種以前的灶台就是很方便,因為有兩個燒火的孔,秦胭胭直接一邊煮飯,另一邊開始炒菜。
切好的五花肉洗淨冷水下鍋,加入蔥段、薑片、料酒,大火煮開撇去浮沫後,用漏勺撈出來瀝乾水分。
秦胭胭把鍋里的水舀出來,等水分燒乾後,直接到入五花肉,這是她為了可以煎出五花肉的油分想出來的辦法。
這樣可以燒出多餘油脂,還可以讓肥肉吃起來不油膩。
出油後拿碗盛出,舀出大部分油,剩下一點油,直接放入冰糖,炒糖色。
隨後將剛才煸炒過的五花肉倒進去,加入一早就準備好的大料,進行翻炒,翻炒上色後,加入調料,攪拌均勻後,秦胭胭從中間的罈子里舀出來開水,直接倒進去,用蓋子蓋起來。
弄好之後,秦胭胭開始準備別的食材。
紅燒肉燜土豆已經很下飯了,有肉有菜,所以秦胭胭打算再弄一個素菜就可以了。
院子裡摘了個嫩南瓜,又摘了些四季豆,南瓜切塊,豆豆擇了後掰成小段。
秦胭胭掀開鍋蓋翻鍋,把剛才切好的土豆倒進去,蓋上蓋子繼續燜煮。
這時候米飯已經好了,秦胭胭將甑子給端起來,把鍋里的水舀了倒掉,然後洗乾淨,加了乾淨的水,開始煮素菜。
添了柴火之後,秦胭胭就開始弄李子糖水。
之前放在空間的,就是原汁原味的,喝一口就是齁甜。
秦胭胭加入調製,又加了一個檸檬。
弄好之後,秦胭胭打開蓋子,紅燒肉已經好了,南瓜四季豆也已經煮好了。
秦胭胭拿了個大鍋把李子糖水裝起來,放在背簍的最下面,又把飯菜裝起來放在上面。
小心翼翼地將背簍端到凳子上,彎腰背起。
雖然已經用保鮮膜封起來了,但秦胭胭還是怕灑了,小心翼翼地去地里。
她先去了河邊,招呼江淮洲給大家倒糖水。
「這麼多?」江淮洲也沒有想到會有這麼多,這個鍋,用來蒸包子饅頭也夠一家人吃了。
看著秦胭胭滿頭大汗,江淮洲把昨天秦胭胭拿的手帕拿出來,給秦胭胭擦擦汗,「下次你就別背過來了,叫我去就可以了。」
「不要,你已經夠辛苦了。」秦胭胭拒絕,又從裡面拿出來一個水壺:「諾,這個是你的。」
秦胭胭單獨給家裡人準備了,其他人的她拿來了一個搪瓷杯,可以輪流喝。
秦胭胭把江淮洲的飯菜留下,就去了王西梅他們那邊。
江淮洲直接把王二狗叫過來。
「這裡是你嫂子給大家準備的糖水,你去分一下。」江淮洲可不想錯過媳婦兒做的飯菜,必須第一時間吃到!
王二狗瞬間露出笑容,「天,嫂子是每個人都準備了的?」=quothrgt
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