「你別說你還真別說，他有的菜味道做得比我好。」宋墨玉也不吝嗇自己的誇讚。
「真的？」蘇如霜自然覺得自家好友的手藝天下第一，但能被宋墨玉誇讚的，那至少也是個天下第二！
「等會讓他露一手。」宋墨玉笑笑，說話間就將用清水洗過的魔芋切成晶瑩剔透的細條狀。
她把這些薄片倒進鍋里，加水和少量白醋沒過，微微煮開去除鹼腥味。撈出後上蒸籠蒸上一刻鐘。等這些魔芋再拿出來時，已經變成了收縮的軟嘟嘟模樣。
解宜年已經把她要用來的香料洗乾淨了：「八角、桂皮、香葉備好了。」
宋墨玉將鍋里的油燒到七八成熱後，將這些香料倒進去然後蓋好鍋蓋。只聽見鍋裡頭一陣猛烈濺油的聲音後，宋墨玉把香料從油里撈出來，又另外加了花椒、干辣椒粉、干辣椒段、醬油、少許珍貴的山胡椒油進去。
等香料攪拌均勻後再把蒸好的魔芋干放進去，煸炒干水分讓魔芋可以充分吸收調料的味道，還會變得更有嚼勁。
眼看著原本有些烏色的魔芋干已經被煸炒成了辣味十足的火色，未曾嘗上一口，就感覺嘴裡已經在流口水了。
「攪拌攪拌就能吃了，給你們做的飯前零食。放涼了以後更好吃。」宋墨玉三下五除二出鍋，把盤子遞給身旁的蘇如霜，讓她端出去大家可以先嘗嘗。
末了宋墨玉還不忘囑咐：「我放了好幾種辣椒，可能有點辣，怕辣就喝相思茶。」
相思茶自然就是她做的奶茶，裡頭的牛奶正好可以緩解辣意。
宋雪名負責劈柴，等他洗乾淨手回來時，就看到陳司懸他們幾個手持著筷子，個個被辣得直呼氣。
宋雪名樂了，擼起袖子：「看看你們，這才吃了多少就不行了，吃辣還得看我！」他火速夾起一筷子也放入嘴中，這魔芋干看起來乾癟，但是裹滿了紅油。雖然入口鮮嫩多汁，卻一點也不油膩，因為調味把握得恰到好處，辣得十分爽利。嚼起來也是脆脆香香，口感是說不出的美妙。
很難相信，這玩意和平常吃的麻辣燙里的魔芋是一個物種？
完全是不同的口感啊！
不過，一旦他停止吃這魔芋干，那遲鈍的辣意就鋪天蓋地地襲來，跑也跑不掉。老天爺，難道只能一直吃下去？
宋雪名剛才放出話，若是這會說辣豈不是很沒有面子？！糟了！現在騎虎難下。宋雪名一邊痛並快樂地吃著，一邊偷偷看著其他人。
解宜年他們才不理會他，已經一人一杯相思茶灌進去解辣。=quothrgt
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