宋之衡這小子也算是貼心，臨走前還給宋墨玉剝了兩個橘子放在一邊，把白色的脈絡細細擇乾淨，囑咐她得空記得吃後才去睡覺。
至於陳司懸也不知道幹什麼去了, 早就沒看到人影。
宋墨玉見人都走了, 頓時覺得廚房裡寬敞不少, 取用起空間的東西也隨意起來。轉眼間就從空間裡取了些干辣椒和孜然出來。
她將蔥姜蒜、干辣椒切到極細後分別裝到碗裡。
桌上擺著蔥末一碗、薑末一碗，蒜末一碗，還有干辣椒和白芝麻各一碗。牙籤牛肉已經初具模樣，就等著下鍋了。
「還真是有點費油，必須賣貴點。」宋墨玉一邊往熱鍋里倒油一邊想。
油溫升高後，她將串好的牙籤牛肉先放進去分批次油炸。大約看到牛肉炸到縮水有三分之二大小便可以先撈出來。
等到所有的牙籤牛肉都炸鍋一遍後，回鍋復炸兩遍再撈出。
先把薑末放進鍋里煸炒，然後放蒜末、干辣椒、醬油、蚝油一塊炒香。炒香後再把炸好的牙籤牛肉放進去，加上蔥花、孜然粉和一點點鹽翻炒均勻。
出鍋裝盤的時候再撒上一把白芝麻。一盆外酥內嫩、酥香可口的牙籤牛肉便做好了，簡直是吃夜宵的絕佳好物。
宋墨玉晚飯雖吃飽了，這會饞蟲卻也勾了起來，從盆里裝了一小碟出來吃。
「你這麼快就做好了？」陳司懸的聲音從門外傳來，他手裡還拿著一個裝水的瓢。
「做好了，你嘗嘗吧。我還以為你睡覺去了。」宋墨玉手裡拿著一根牙籤牛肉正咬著，說話都有些歡樂的音調。
「之前來福在外面叫喚，我出去看了看，又給它倒了一瓢水。」
「你現在跟它倒是親了。」
陳司懸只是笑。他去了這麼久，自然是覺得來福叫得有些反常，他怕出什麼事便繞著兩條巷子巡視了一圈。
他聞著廚房裡麻辣鮮香的牛肉香氣，也忍不住咽了咽口水。兩人你一根我一根，根本停不下來，就跟流水線作業似的，轉眼就下去了半碟。
陳司懸細細品味著這香辣勁爽的滋味，想到這其中有些牛肉還是他親手串的，便覺得更好吃了。果然這世上的菜，只要是宋墨玉做的就沒有不好吃的。既然好吃賣貴些也是應當的。
宋墨玉終於滿足地停下：「完了，這麼好吃我都不想賣出去了。下次做牛肉又不知道是什麼時候了。」
陳司懸忍不住笑了，順手拿過旁邊的帕子遞過去給宋墨玉擦手：「那便不賣。」
「那怎麼行，價錢我都定好了。三兩銀子一份。」宋墨玉伸出手比劃了一個三出來。
「一斤牛肉二錢，你一份翻十幾番。宋掌柜夠心黑啊，你就不怕陸家不買帳。」
說是這麼說，陳司懸心裡想的卻是還真是便宜那陸家小子了。
宋墨玉仰頭喝了杯茶解辣，也給陳司懸遞了一杯：「人靠衣裝馬靠鞍，我的牛肉靠包裝。你明天早上幫我去如意坊買幾個好看的木盒子。最好是蓋上帶點漆面，總之看起來要好看精緻顯得貴氣。你家道中落前家裡應該挺有錢的，你應該知道我說的是哪種吧。」=quothrgt
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