「走了。掙錢去了。」宋墨玉端著那空空如也的碗抽離自己的意識。
藥藥總覺得自己漏聽了一句非常重要的話。可它不知道那是什麼。而宋墨玉也再也沒有提起。
正午時分，陸雲禮如期而至。
他還沒進飯館就有人攔著他，同時露出一根寫著號的紅色木籤：「公子，買羊肉簽嗎？」
陸雲禮被人一攔還真停下腳步，靜靜地看著那簽子。
「三錢銀子，我就掙個成本價。你要知道宋掌柜的羊肉簽可是難抽。一天只限三十個號，今天是第二天，明天是最後一天，過了這個村就沒這個店了！看你剛來，我跟你透個底，今天羊肉簽做的是手抓羊排和羊肚包肉，滿滿都是羊肉，你絕對不會虧。」那人急促地勸道。
陸雲禮又把目光從簽子上挪回這人臉上，還是靜靜地不說話。
那人瞪了他一眼，甩袖走了，邊走還邊罵：「看穿得挺富貴的，不是個傻子就是個啞巴。」
陸雲禮也不生氣，見沒人再攔他跟著走了進去。
因到中午的飯點了，飯館裡頭人頭攢動，夥計們也忙得腳不沾地的。點菜的，收拾桌子的，倒茶的，上菜的，個個都有一堆活要干。連帶著沈桂洗盤子的手都快洗冒煙了。好在沒有一個偷奸耍滑躲懶的，每個人都恨不得一個人干兩個人的活，就跟宋家好食是他們自己開的一般。
這場景實在看得陸雲禮稱奇。他不是沒去家裡的鋪子、飯館看過，可從沒有過這樣的。
陸雲禮環顧四周，只見有些人桌上正放著他剛才聽到的「手抓羊排」和「羊肚包肉」。
只見那手抓羊排選用的是上好的羊肋排，用香蔥、姜、鹽、料酒精心醃漬過，醃漬完後加入雞蛋、辣椒醬和生粉拌勻，用六成熱的油浸炸成金黃色出鍋。鍋里留底油，下入姜、蒜末、辣椒末炒香，再倒入炸好的羊排翻炒幾下，淋上香油，整齊地擺盤。
宋墨玉又用胡瓜削出一朵花，加上兩顆切片的小西紅柿擺在旁邊做點綴，不僅看著整齊好看，羊排的干香、酥香味一股腦地凸顯出來了。
因叫手抓羊肉，買到這道菜的食客還真就順應這個名字，用宋墨玉提供的熱帕子擦乾淨手後，上手就抓起一根羊肋骨啃了起來，啃得那叫一個忘我，那叫一個讓人流口水。
還有旁邊桌上的羊肚包肉。這菜實在是叫人聞所未聞見所未見。誰能想到羊肚還能做烹飪的容器，清洗乾淨後縫成像口袋一樣的形狀包裹著肉質鮮嫩可口的羊肉，不需要太多複雜的工序。但卻能做得唇齒留香，外韌里嫩。
每一口下去都能吃到濃郁、沒有膻味的肉香。覺得原汁原味清淡些許的，宋墨玉還提供了自製的辣椒油可以蘸著吃，實在是美味非常，讓人叫絕。
吃著吃著，便有人當場即興賦詩兩句：沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。獲得旁人一眾喝彩，紛紛上前倒酒。
陸雲禮心想自己早上只給了兩錢，怕是吃不到這兩樣菜了，心裡不由遺憾。早知道便多給些了。下次還是不要帶兩錢的碎銀子罷，只是一兩的銀子帶多了也沉，銀票最低面值又只有五十兩……實在是難辦。
「咦，怎麼就你自己來了？我弟呢？」宋墨玉把一個食盒遞了出來，「你拿回家或者拿到書院去吃吧，今天連包廂都坐滿了。」