如果只是匡英州的話，馬游並不怕。
縣令匡英州和主簿邵仲平是大半年前同時來寶陵縣赴任的。他們的調令一過來，兩人的生平家世就已經被寶陵的商戶們查了個門清。匡英州家裡三代務農，他中舉後進京趕考，幾年未中，不知走了什麼狗屎運中了進士，卻娶了一個員外的女兒為妻。此番調任寶陵，匡家人都留在原籍還未跟過來。
至於這邵仲平，似乎是省城中尋常人家出身的。雖說省城中有邵姓的大家族，可馬游打聽過，那族中可沒有一個叫邵仲平的小輩。據說邵仲平和匡英州是在玉京城中結識的，兩人志趣相投，機緣巧合下又同赴寶陵，感情甚篤。
這兩人加一塊都沒什麼好忌憚的，天高皇帝遠，強龍還不壓地頭蛇呢。
怕就是怕不止一個匡英州啊。
馬游站在大開的窗戶邊，望著宋家好食那邊升起的炊煙暗想。宋家好食最近做了什麼熱乾麵，他讓人去打聽過，一碗才三文錢，根本沒什麼賺頭。馬游還在想宋墨玉也就這麼點本事，只能做點窮人才吃得起的飯食。就算他不玩陰的，宋墨玉也是斷然比不過他們酒樓的。
這一望他卻又望出不同來。
「那是什麼？」馬游指了指幾個人一塊抬著的東西，那東西用一塊布蓋著，看不到裡面，但是從形狀上看著是一張挺沉的桌子。要不然也不至於需要六個人一塊抬了。這六個人抬著這東西一路進了宋家好食飯館側開的門。
旁邊的夥計探頭看了看：「掌柜的，那是如意坊的幾個夥計。其中一個是我表嫂的弟弟，要不要我去打聽打聽？」
「還不快去！」馬游吼道。
夥計守在街上，見那些人送完東西出來後，立即上前去。片刻後夥計火急火燎地跑了回去。
「怎麼樣，那是幹什麼使的？」馬游站起來迎了兩步問道。
夥計比劃了一下：「掌柜的，他說那就是一張大桌子，但是有很多洞，洞裡放著好多鍋。他說是宋掌柜找如意坊定做的，他們也不知道用來做什麼。」
大桌子，很多洞和鍋。這個宋墨玉又搞什麼鬼。
馬游冥思苦想了一天都沒想出來，直到第二天宋家好食的夥計站在門口敲了敲鑼大喊：「今日新菜——麻辣燙！！！十八種菜，任挑任選！！！原汁原味，麻辣干拌，怎樣都好吃！」
麻辣燙？這又是個什麼東西？
這是所有人的第一反應。熱乾麵還沒新鮮幾天呢，宋掌柜的小飯館又出新鮮玩意了？