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第43章 酥香鴨
◎盤子裡的酥香鴨色澤金紅油亮，外酥里嫩◎
宋墨玉在去雞鴨巷路上看見有賣南瓜藤的, 她頓時驚喜不已，直接花了三文錢買走人家那一大籃子。
她正想著明天換個什麼素菜給大家換口味呢，真是想什麼來什麼, 美滋滋。
炒南瓜藤沒什麼訣竅, 就是把南瓜藤根部那些帶毛毛的地方撕掉後清洗一遍，然後焯水, 最後加豬油和蒜末快炒就可以了。這樣炒出來的南瓜藤顏色翠綠，吃起來非常清爽開胃。
想到晚上還要去邵奶奶家吃飯，本來打算只買半隻鴨的宋墨玉最後還是買了一整隻大肥鴨。
宋墨玉到家時先繞到豬肉攤找宋飛鴻。
正是晌午, 太陽炙烤得厲害, 大傢伙都怕熱, 沒幾個人這時候來買豬肉。
宋墨玉便直接在攤子前跟宋飛鴻說了她已經買下鋪面，還有晚上一家人要去邵奶奶家吃飯的事。
宋飛鴻一聽宋墨玉看了一眼就把鋪子買了，急得登時站了起來，生怕女兒讓人給誆了。這可是五十兩，不是五兩五錢。
又一聽只花了五十兩就買到了秀水街的鋪面, 他又坐了下去, 直夸宋墨玉眼疾手快，碰到好東西就是要先下手為強, 真不愧是他的女兒。
宋飛鴻也不認得幾個字，倒是認得那契據上朱紅色的官印，他反反覆覆摸了幾遍，小心翼翼地讓女兒收好：「這可得放好，別丟了。五十兩呢。既然鋪面已經買了，到時候怎麼裝你先想想, 想好了我去給你找泥瓦匠和木工, 保准把活給你做得漂漂亮亮的。」
「好。」宋墨玉揚了揚手裡的菜, 「爹，那我先炒菜去了。到時候晚上一塊帶過去，多添幾個菜。」
宋飛鴻點點頭：「去吧。豬肉要不要？一隻鴨子會不會不夠吃？」他是知道一家子飯量的，他們爺三毫不誇張地說都是餓死鬼投胎。
「我看看。」
說話間，宋飛鴻掀開布露出豬肉來讓女兒挑選。宋墨玉一眼看中那塊五花肉，想了想問道：「爹，你吃過紅燒肉沒有？」
宋飛鴻拿起菜刀割肉：「這你都會做呢？這可是福瑞大酒樓的招牌菜，一道就要一百文。去年過年你弟想吃，咱家不是去那買了一道回來嗎？你娘還怪我慣著孩子。」
一斤瘦肉十二文，一斤五花肉十五文。雖然過年時肉價會上漲些，但這福瑞大酒樓居然賣一百文一道，還真敢扯著嗓子開天價。
怪道是鎮上最奢華的酒樓，旁人只敢聞聞香味，兜里沒倆錢都不敢從那路過。這是根本不做窮人的生意啊。宋墨玉暗想。=quothrgt
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