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以宋墨玉的習慣,她斷然不可能放過這絕佳的掙錢機會。但今天也是她來到這裡與家人的第一個家宴。

什麼錢不錢的, 先撇一邊去!

宋墨玉做家宴, 自然是比著能辦到的最高規格去做。

一大早起來她便列好單子, 今天一共做八道菜。分別是兩道涼菜,六道熱菜。

「滷肉拼盤、涼拌時蔬、清蒸鱸魚、虎皮扣肉、如意蛋餃、竹籤裡脊肉、辣炒血鴨、蓮藕排骨湯。」紀嫣看著女兒寫的單子,把名字一個個念出來。有幾樣他們都吃過,但這個什麼虎皮扣肉、如意蛋餃、竹籤裡脊肉是如何做的?

紀嫣手邊還放著一個喝空了的茶杯。杯底還剩著一顆蓮子。

宋墨玉瞟了一眼喝完的茶杯,心裡知道這是最後一杯蓮子茶了。至此以後, 紀嫣的心疾便徹底解了, 再也不用擔心她被這疾病拖累折磨。

「怎麼了阿玉,一直看著我?」紀嫣笑著問。

「娘好看, 當然要多看看了。您現在比以前氣色好多了。」宋墨玉也笑著回應。

「是啊。已經許久沒喝過萬大夫的藥了。但沒覺得有什麼不適。許是你給我的茶啊羹的真有奇效。」紀嫣走到宋墨玉身邊,把袖子擼起來,「娘現在感覺把幾年的力氣都補回來了,有什麼要我幫你的?」

宋墨玉見紀嫣真心想幫忙,便給了她一個笸籮,讓她幫忙擇擇豆角。

母女倆一個在灶台前切菜, 一個在旁邊坐著擇菜, 時不時聊幾句, 頗為和諧。

唯有宋之衡被分到一個光榮的任務,削竹籤。然後把削好的竹籤用滾水燙過後,和一片片醃製好的裡脊肉串起來。

本來這活還能拉上陳司懸和他一塊干,但陳司懸今天天剛亮就被宋飛鴻拉去幫忙殺豬了。

因是過節,來找宋飛鴻買肉的人宛如洪流。這個要二兩,那個要小半斤。這個要排骨,那個要蹄膀。

他一早帶著陳司懸殺豬收拾忙活,連一口水都沒得機會喝。

一家人都在各自忙碌著。

宋墨玉剁好豬肉餡後加入醬油、蔥末、薑末和鹽拌勻。然後把六個雞蛋打散成蛋液,混入一點菜籽油。

她選了一個較圓的鐵勺放到柴火上方烤熱,然後拿豬油把勺子內部擦一遍。有了豬油的潤滑,蛋液倒進去凝成蛋皮後就不會粘住勺子。宋墨玉眼疾手快,在蛋液倒進去的一瞬間就專用手腕讓蛋液划過勺子內部的每一處。=quothrgt

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