東北那邊年關殺豬的時候就喜歡做一系列的殺豬菜,把豬身上的每個部位都能做成不同口味的菜。
不過老爹殺豬的豬肉是要用來賣錢的,自家吃用留下的部分肯定少。
但有樣東西卻是不僅不賣也不留下自己吃,一般都會直接丟掉的。
那就是豬下水!
豬下水味太重,難入口,只有最窮最窮的人家或者荒年的時候才有人吃這東西。宋飛鴻以前把這些東西囫圇到一塊,賣五文錢都沒人要。
宋墨玉想著想著就倚在床邊睡著了。
許是因為原主這十幾年都沒怎麼鍛鍊過,又溺過水,身體還弱,宋墨玉這一睡就睡到了日上三竿。
她醒來時,陽光已經照到臉上。宋墨玉迷迷糊糊地坐起來,腦子裡一咯噔!
她怎麼睡到現在才起來?!宋飛鴻不會已經把豬下水丟了吧!!!
第7章 溜肥腸
◎宋墨玉用筷子夾起一塊「屎」氣勢洶洶地朝他走過來。◎
「爹!」宋墨玉風風火火地跑過院門,因為嫌裙子太長礙事,還提著裙邊邊跑邊喊。
宋飛鴻遠遠就聽見了:「哎!」
他本來在和院子裡的幾個人說著話,聽到女兒跑近的聲音,連忙把手上沾的豬血在圍裙上擦了擦,又把屠刀背過身去藏著,怕女兒看見髒污的模樣心裡頭不高興。
今天來幫忙的幾個熟人力氣都很大,把豬摁得一點都動不了。於是這兩頭豬他殺得很是利落,一刀捅進喉嚨里放出豬血,隨後用滾水把毛燙一遍再刮掉,仔細著開膛破肚。宋墨玉醒了後來找他的這會,他已經在分肉了。
「宋老哥,既然你家姑娘來了,我們幾個就先走了。」領頭的叫老譚,平時做的就是賣力氣的活計。
每次宋飛鴻需要有人幫忙摁豬,他就會聯繫老譚,讓老譚帶人來。每次的報酬都是按照行當里的規矩,來幫忙的一人一斤肉,不要肉的還可以按肉價折成銅錢。
「今天麻煩譚老哥和幾位兄弟來了。」宋飛鴻抱拳,又把早就用棕櫚葉穿好的幾條肉遞過去。=quothrgt
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