吳氏雖然在挖麵粉時的手是抖了又抖,最終還是給了宋芷需要的食材。
宋芷拿到了食材也不含糊,直接將麵粉和洗出來的豆渣和了,再打上兩個雞蛋與蔥花。
起鍋熱油,將和好的面放入油鍋中炸熟。
熱油和麵粉的香味在廚房之中蔓延,孩子們一個個站在灶台前,伸長了脖子巴巴的瞧著。
「好香啊!」
自從宋芷上回同阿奶說過,家裡確實開始一日三餐了,但大多數時候還是煮粥,喝粥。
好在現在家裡每日都要做糕點,那羊奶卻是不少的。
這在一定程度上,也能保證孩子們蛋白質的攝入。
孩子們好吃的東西沒吃過多少,遂宋芷只是換了一種方式做炸餅,他們也是期盼不已。
吳氏在一旁看著,卻只覺肉疼。
這孩子手還是太鬆了,這麼多油眼睛眨眼不眨的就挖入了鍋中,這都得家裡小半個月的用量了。
不過心疼歸心疼,但看著圍著鍋灶站成一圈的孫兒們,埋怨的話她卻是一句也不曾說的。
隨著油溫的上升,油炸麵餅子的滋味越發的濃郁。
宋成忍不住問道:「阿姊,餅子什麼時候可以吃呀!」
「你們快去洗手,馬上就有的吃了。」
孩子們嗷嗚一聲,轉身瘋跑著去洗手。
待到回來的時候,果然看到灶台的粗瓷碗中,已經擺上了炸的金黃的油餅。
幾個小的滿手的水珠跑回來,眼睛裡閃爍著興奮的光芒,幾乎是同時衝到了灶台前。
他們踮起腳尖,儘量伸長脖子,想要聞一聞那金黃油餅散發出的誘人香氣。
油餅表面泛著誘人的光澤,偶爾還能聽到「嗞嗞」的細微聲響。
宋成忍不住的伸出小手,想要拿上一個。
只聽啪的一聲,被一旁宋安打一下,「你急什麼,也不怕燙著了手。」
宋成的小黑手被打了一巴掌,他也不惱。
他只憨憨傻笑道:「二哥,我不怕燙。」
宋安瞪眼,這個饞小子,簡直連小康都不如。
正忙活的宋芷也沒想到這孩子這般心急,她叮囑道:「這油餅剛出鍋,燙的很,莫要用手拿,去拿筷子。」
宋成撓了撓腦袋,哦了一聲,隨即聽話地跑到廚房角落,從簡陋的筷筒里抽出幾雙筷子,又蹦蹦跳跳地回到灶台前。
將筷子分與眾人,他這才迫不及待用筷子夾起一塊油餅。
先是在嘴邊輕輕吹了幾口氣,然後才試探性地咬了一口,酥脆、咸香,沒怎麼吃過油炸食品的宋成驚艷的瞪大了眼睛。
「嗯~好好吃!」宋成眯著眼睛,一臉享受。
同時還不忘催促一旁宋安,「二哥,你也嘗嘗,真的特別香!」
宋安雖然嘴上嫌棄弟弟的急性子,但看到他那副滿足的模樣,也不由得笑了。
他吹了吹尚滋滋作響的油餅,旋即輕輕咬了一口,果然,油餅外酥里嫩,香氣四溢。
另一邊的宋歡,先是將手上的油餅吹涼了,餵給小弟。
小傢伙手抓油餅,也是吃的一臉滿足的眯起了眼。
宋芷看著孩子們歡樂的樣子,心中亦覺得十分滿足。
天黑前,一家子就著炸油餅吃了飽飽的一頓晚食後,早早歇下了。
因著第二日需備的貨物多,婆媳兩人比從前起的還要早。
宋芷也在雞叫一遍的時候,起床幫忙準備。
「怎麼起來了,這裡有我和你伯娘兩人就成。」
宋芷看著案板上已經熬好的一盆涼粉,又看看鍋里的正在攪拌的涼粉,「奶,你們這是分了兩鍋?」
吳氏頷首,「咱家鍋小,一次性熬不了那許多,便分作了兩次。」
宋家的廚房只有一口灶台,一口鐵鍋,此時的鐵鍋貴重,宋家在宋爺爺還能獵物賺錢時,置辦了一口。
平日裡燒水,煮飯,全只著這一口鐵鍋。
從前家裡也就罷了,現在碰上要熬煮涼粉這鍋就顯的不夠用了!
哎,宋芷在心中嘆息,家裡真是哪,哪都需要重新改造。
吳氏見孫女站著不動,便不由催促她先回去休息。
「阿奶,我替你,你休息一會兒。」
吳氏堅持,「這裡用不著你,我和你伯娘兩人輪換著呢。」
「就是,就是,回頭涼粉熬好了,我們白日裡還能睡個回籠覺,不礙事的。」
宋芷就這樣被兩人趕回了屋裡,又囫圇眯了一會兒。