「鐺！」東西二市的市令敲響了比賽結束的鳴鑼，「時辰到——！」
第一百四十一章 故人長風
平準令與寧雲裳一齊起身，宣布比賽結束。
所有人必須立即停下手頭的事情。
此時，寧不羨和鍾氏的「茶餅」正好剛從火爐中取了出來。
最外層的木頭已經被火燒焦了，泛著和之前失敗時如出一轍的焦糊味，不過沒關係，茶葉已然被泥土燒成的殼子隔絕在內，不會有太多影響。
東市令和西市令一齊走到了她們跟前。
六羨茶莊和清源茶鋪剛好分屬東、西二市管轄。
東市令看著眼前辨不出本來形狀的泥殼子，抬起眼皮看向兩人——主要是寧不羨。這位沈夫人第一輪辨茶時給他的威脅，他現在還記著呢。
「那這東西算是……」
寧不羨：「我與鍾夫人兩人的。」
西市令似乎覺得不妥，還想說些什麼，但卻被東市令止住了：「明白。」
兩人將東西端走了。
所有的茶餅都被端到了後方統一處理，茶湯煮好後，由太子和坐檯下的官員們進行品鑑。
先嘗茶，後觀茶餅。茶要清香，餅要焦干，且形不碎，這才是好茶餅。
屏風又被長布拉了起來。
「烤的時間其實不是很夠。」寧不羨道，「我也不知道泥胚砸開，裡面是什麼樣子。」
鍾氏笑笑：「那也沒辦法了，盡人事，知天命。」
「……是啊。」
隨著時辰推移，逐漸有香氣自屏風的縫隙中飄來。
有人扇了扇那飄過來的氣味，茶香馥郁中帶著甜美的花香：「有了，有了，這味道是林家茶鋪的吧？」
老茶娘聽到掌柜們的話，面上的皺紋都舒展開了：「對，是我們的絕活，一品香。」
林家茶鋪烤茶時有個絕活是邊烘邊往上撒泡過花瓣的露水，所以烘出的茶餅不光有茶香，還伴隨著馥郁的花瓣香。這絕活聽著簡單，實則難得很，蒸過的茶葉本就帶著水汽，這再一撒露水，葉子很容易乾濕不均，葉片烘烤不出統一的成色。
故而林家這絕活幾乎滿京城都知道，可誰也沒長老茶娘那雙巧手，就是學不來。=quothrgt
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