時人常道,黃金易得而胡椒難得,這一小罐子胡椒,大概比這整間灶房蓋完都值錢。她不由得在心中嘆息,沈夫人在不知她廚藝深淺的情況下拿這麼金貴的東西出來給她隨便霍霍,是真的很看重她了。
寧不羨小心翼翼地將胡椒撒了一些在肉塊上。
沙沙的響聲,整個廚房裡的人的心都在滴血。不過很快,滴著的血就隨著飄散在整個廚房內的肉香味止住了。
撒好胡椒的肉塊一半擱置一邊,另一半細細剁碎,包上笮草,撒上鹽,加水上鍋蒸熟。未剁碎的肉塊,塗上鹽,直接在炭火上烤。
槐葉汁和了面,切長條煮熟之後,用涼水過好。面碼上細蔥絲、細胡蘿蔔絲、細黃瓜絲、細木耳絲、細菊花絲,淋上方才煮涼的香料水,加肉臊和鹽調味。
最後,新鮮的蔬果削皮刻樣,冰塊鑿碎鋪底,將加熱的油酥一圈一圈地淋在碎冰上,待其凝成遠山狀,又復以眉黛染青,鋪上刻好樣的瓜果。她對著已然成型的小山看了看,復又剪下一支鮮花洗淨插上。
「好了。」她滿意道。
邊上的小婢女訝然:「這是……酥山?太漂亮了,我還只在宴席上見過呢!」
那當然,只有像秦朗那種除開風花雪月享樂,其餘狗屁都不通的人,才會喜歡成天折騰這種所謂的雅趣啊。
靈玥恭維道:「少夫人果然出類拔萃,樣樣精通!」
新婦獻與公婆的早飯至此烹飪完成。
僕役們將制好的菜餚裝盤,一份一份地端去了主院。
靈玥性子周到伶俐,還沒忘記給二房也送去一些。
酥山鮮艷欲滴,烤肉脂香濃郁。
菜餚上了桌,頂著沈夫人驚喜和沈銀星看鬼一般的表情,寧不羨自謙道:「二郎喜食肉,郎君口味素淡,夫人愛吃冰酪,再複雜些的不羨也做不出來了,簡陋之物,還望母親莫怪,在此獻醜了。」
沈夫人喜食牛乳冰酪,看見那漂亮的酥山便連忙要人端到自己面前來,用勺子舀了一口。油酥冰甜可口,清涼無比。
「那個青色的黛子你是用什麼做的?好清甜的味道!」
「回母親,是搗碎的槐葉黃瓜汁。」
沈夫人放下勺子,撐著臉欣喜地看著她:「我們家乖不羨真的是全天下最好的姑娘,那個小兔崽子娶了你真的是他們家祖上八輩子積德。」
沈銀星聞言有些無語:「娘,罵過了,祖上八輩子把您也罵進去了。」
沈夫人叉著腰,理直氣壯:「我又不姓沈,關我祖上什麼事?」
看著桌上鬥嘴的母子二人,寧不羨的嘴角下意識掀了一下,連她自己都沒注意到。
沈夫人沖她招了招手,示意她坐到自己身邊。
她依言坐下,沈夫人正欲說什麼,就聽得外間傳來一聲通報:「老太君回來了!」